業務用クリーニング機器、真空包装機器メーカーのＴＯＳＥＩ（東京都品川区）は今春、卓上型真空包装機「Ｖ―393」＝写真＝の販売を開始した。従来製品から製品デザインと素材を変更し、操作性を刷新。ＨＡＣＣＰ対応や言語切り替え対応がなされるなど、より使いやすく、より便利な真空包装を実現させた。
Ｖ―393は、2017年発売の「Ｖ―392」のリニューアル製品。筐体カバーにはさまざまな厨房にマッチするような高級感のある素材を採用。タッチパネルはより大型化し、スムーズな操作が可能になり、運転中の真空時間や真空度についても視認性が向上した。タッチパネルの表記では新たに言語切り替え機能が加わり、外国人従業員への対応を可能にした。ＨＡＣＣＰ対応によりログ情報がＵＳＢメモリで保存することが可能となり、ＰＣにＵＳＢメモリを差し込むだけで日付ごとにログ情報を見られる仕様となった。
