第38回「にっぽんの温泉100選」発表！（2024年12月16日号発表）
- 1位草津、２位道後、３位下呂
以前、カエルとザリガニの鍋を食べに埼玉県西川口にご案内くださったご夫妻から、再び西川口に行かないかとお誘いが。今回は羊だ。ラムチョップは家でよく食べるが、ガチ中華の羊料理…
日本の若者の海外旅行熱が冷めていると言われて久しい。内向き志向が広まっていることを学生と接して実感する。 そんな日本人とは裏腹に、日本で学んでいる外国の若者の海外へとい…
全世界に関税戦争を仕掛けるなど、独善的・強権的政策を取り続ける第2次トランプ政権は、国内的にも学問の自由に対して深刻な脅威をもたらしている。イスラエルによるガザ攻撃への抗…
秋は五穀をはじめ芋、栗、葡萄（ぶどう）、柿など大地の実りの季節。大豆、小豆など豆類も収穫期を迎える。 いずれも菓子作りに欠かせないが、必須なのは、かつて先物取引で「赤い…
生田久美子氏が提唱する「わざ言語」は熟練者が技術や感覚を伝える際に用いる、暗黙知を含んだ言語表現を指す。これは単なる指示語ではなく、学び手の感覚や認知を誘導する触媒のよう…
