第39回「にっぽんの温泉100選」発表！（2025年12月15日号発表）
- 1位草津、２位下呂、３位道後
19年に採択された科学研究費助成事業「科研費」の5カ年研究「大規模災害からの観光復興に関する考察―電源地域・主に原子力の事例から―」は今年、総仕上げのときを迎えている。 …
上記の特定名称酒以外の日本酒は普通酒と呼ばれます。精米歩合70％以上の米や、特定名称酒以外の原料を用いたり、醸造アルコール量が10％を超えるなどしたもので造られます。 …
世界水泳、高校野球、世界陸上、バスケワールドカップなどスポーツイベントが目白押しだった暑い夏。うまくいった選手もうまくいかなかった選手も全身全霊で立ち向かう姿に心が揺れた…
先日、知人を介して、新潟県西蒲原郡弥彦村の「石川農園」に枝豆を注文した。届いたのは、地元特産「弥彦茶豆」。塩もみした豆をタップリのお湯でゆでると、湯気と共に口福な甘い香り…
前回に引き続き、施設の立地に応じた戦略の考え方を紹介したい。旅館・ホテルの経営者にとって、「高単価路線を追求していくか、低価格路線に転換するか」「昔ながらのフルサービスの…
