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前回に引き続き、二重価格の賢い導入法について紹介しよう。二重価格とは、地元客と地元以外の客で料金に差をつけることである。特に、訪日客の割合が高い観光地では、導入についての…

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先日、沖縄県竹富町西表島白浜で行われた伝統行事・海神祭に参加させてもらった。沖縄各所に伝統的な祭りが息づく中でも、海神祭や豊年祭は大きな祭りとして位置付けられている。この…

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来年4月13日、大阪湾に浮かぶ人工島・夢洲で「大阪・関西万博」が開幕する。国際博覧会の国内開催は「愛知万博」以来20年ぶりのこと。2025日本国際博覧会協会は、約半年間の…

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江戸時代の屋台の流行について、前号まで2回にわたって述べてきた。火除地など、屋台に適した場所があったことや、独り暮らしの男性の増加で屋台めしのニーズがあったこと、ファスト…

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