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オールインクルーシブ宿がはやっている。オールインクルーシブとは「宿泊代金に食事はもちろんのこと、ドリンクや、プールやリラクゼーション設備などの付帯設備の使用料金が全て含ま…

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今年の夏も猛暑日(最高気温が35度以上の日)が続きそうだ。いや、早い時期から猛暑は始まっており、7日には静岡市において全国で初めて40度を記録した。昨年8月10日に石川県…

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オーバーツーリズム、インバウンド客の増大、円安等、問題が山積する中で、一つの商品に対してインバウンド客と国内客で価格を変える二重価格の検討が議論に上がり始めている。その可…

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56人もの候補者が乱立した東京都知事選は小池百合子氏が圧勝で再選となった。全国の知事からは全国と連携しながら一極集中の解消に向けてほしいとの意見が出ている。東京だけよくて…

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日本料理が世界中のどの料理とも違うのは、「だし」にあります。このだしこそ世界に類を見ないものであり、日本料理の最大の特徴と言っていいでしょう。 近年、このだしを西洋料理…

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