第39回「にっぽんの温泉100選」発表！（2025年12月15日号発表）
- 1位草津、２位下呂、３位道後
8月初旬に「北海道庁の後志総合振興局は、道職員が観光業の副業に携わることを事実上、解禁した」というニュースが報じられた。私はそのニュースに接して複雑な想いを感じた。 公…
「ＫＩＨＡＣＨＩ」ブランドの創業者、ムッシュこと熊谷喜八シェフが、素晴らしい天ぷらを食べさせる店があると、某会合にお誘いくださった。メンバーが集ったのは、明治記念館内のレ…
猛暑日が続いており、熱中症での救急搬送も続いている。一方で、首都圏では局所的に雷鳴がとどろき大雨となった。山形県や秋田県の日本海に流れ込む河川の流域を中心に線状降水帯が発…
前号に引き続き、トレンドになっているオールインクルーシブ宿についてお伝えする。前号で、はやる理由としてホテル側のメリットとして「単価アップ」と「人手不足対策」の二つを紹介…
タスクとはやるべき仕事、作業という意味です。宿経営者はさまざまなタスクを同時に抱えています。そして重要度や緊急度に照らし合わせ、優先順位を決めて、いくつかのタスクを同時に…
