第39回「にっぽんの温泉100選」発表！（2025年12月15日号発表）
- 1位草津、２位下呂、３位道後
2024年8月5日、日本の株式市場は大幅な下落に見舞われ、日経平均株価は4451円安という過去最大の下落幅を記録した。米国の経済指標の悪化、米連邦準備制度理事会（ＦＲＢ）…
長年の悲願だった新潟県の「佐渡島（さど）の金山」が7月26日、世界文化遺産に登録されることが決まった。登録はゴールではない。新たなスタートであり、観光振興にどう生かすかを…
よく聞くのは、飲食店や宿泊施設からムスリム対応が難しいという声です。 しかし、ハラールな食材を見ていただければ分かるように野菜、穀物、果物、魚介類、木の実、香辛料、卵、…
世がコロナ禍に突入した時期、急きょこれに対応する話題に切り替えたいきさつを前回お伝えした。その時まで展開していたテーマは人に関することであり、直前には、採用がたいへん厳し…
日本料理では器は重要な要素となります。素材は陶器、磁器、木製などいろいろあり、それ自体が美術品や工芸品として評価されることも少なくありません。どう使うのか、決まりはあるの…
