第39回「にっぽんの温泉100選」発表！（2025年12月15日号発表）
- 1位草津、２位下呂、３位道後
観光関連コンサルタントの某氏は、旅館に「こだわりの和食コース」を求める宿泊客は一部に過ぎず、今後は、旅館に会席料理を求めるような客は減少していくと予測する。 その理由と…
国内外のニッコー・ホテルズ・インターナショナルの旗艦ホテル「グランドニッコー東京台場」。現在、数あるレストラン・バーのうち3店舗で、高知県産の美味食材を提供する「高知フ…
あるお宿で念願の食事処をリニューアルすることが決まりました。30年ぶりの着手です。金融機関からも予算の範囲を含めた合意が出ています。あとは施工業者の見積もりを提出すれば、…
日本には餅、団子、煎餅、饅頭（まんじゅう）、羊羹（ようかん）などいろいろな和菓子が数多くある。たいていは特別な道具や器具など使わずに手で作られる。 なかでも饅頭は餡（あ…
ＪＲ北海道が、札幌から旭川方面を結ぶ特急列車について、全車指定席とする方針を明らかにしました。函館・釧路方面の特急は、24年春に全車指定席化を実施済みなので、旭川方面の特…
