工藤理事長
東京都ホテル旅館生活衛生同業組合（工藤哲夫理事長、ホテルかずさや）は3日、東京のホテルメトロポリタンで新年懇親会を開いた。組合員旅館・ホテル経営者、来賓が出席。工藤理事長は「組合員の経営に役立つ事業を進める」と強調。国会議員、都議会議員の来賓から、「事業者の課題解決に取り組む」と、業界を応援するあいさつが続いた。
工藤理事長は、インバウンドが回復するなど旅館・ホテル経営に好材料がある一方、「原材料や人件費の高騰、人手不足などの問題があり、われわれの経営を圧迫している」と指摘。
東京都内の宿泊料金が高騰しているとの声に、「いかに適正に（コスト上昇分を）価格転嫁し、サービスを提供するか。これまで以上の経営判断が問われる」とした。
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