「収支が大事」「お客さま第一」「従業員を大切に」。お宿を経営していく上で、どれも大切なことです。ところが現場では「結局、何を優先すればいいの？」と混乱することが多々あります。
そのような時に「要はバランスなんだよ」と言われると、何となく納得したような気分になります。では「バランスがいい」とは具体的にどういう状態を指すのでしょうか。
答えはシンプルです。それは「収支・お客さま・従業員の3者が、いずれも極端に犠牲になっていない状態」のことです。
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第38回「にっぽんの温泉100選」発表！（2024年12月16日号発表）
- 1位草津、２位道後、３位下呂
