【失敗の法則から学ぶ~宿経営者の仕事大全78】バランスを整えるという習慣 孫田 猛


 「収支が大事」「お客さま第一」「従業員を大切に」。お宿を経営していく上で、どれも大切なことです。ところが現場では「結局、何を優先すればいいの?」と混乱することが多々あります。

 そのような時に「要はバランスなんだよ」と言われると、何となく納得したような気分になります。では「バランスがいい」とは具体的にどういう状態を指すのでしょうか。

 答えはシンプルです。それは「収支・お客さま・従業員の3者が、いずれも極端に犠牲になっていない状態」のことです。

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