JTB商事は、無料ウェビナー「宿泊施設で提供するデザートを考える」を6月24日に開催する。定員は先着150人。
株式会社JTB商事（代表取締役 社長執行役員 加藤雄次）営業戦略部 地域営業開発課 宿泊ビジネスサポートは、2025年6月24日（火）に「宿泊施設で提供するデザートを考える」と題し、無料ウェビナーを開催いたします。
宿泊施設の和食の「デザート」は、水菓子といった旬の果物や簡易的なデザートを提供する場面をよくみかけます。一方で「スイーツ」という言葉が消費者に浸透し、日々の生活のハレの役割として定着している中で、提供する宿泊施設側と消費者側のスイーツとデザートに対する認識のギャップがあるのではないでしょうか。果たして今、消費者であるお客様は提供されている「デザート」に満足できているのでしょうか。このウェビナーでは、スイーツの世界で著名な辻口博啓氏をゲストに招いて、宿泊施設の「デザート」を考えどういった工夫ができるのか、そのヒントを探ります。
【主催】 株式会社JTB商事 営業戦略部 地域営業開発課 宿泊ビジネスサポート
【講座内容】
・宿泊施設の和食デザートに対する消費者の期待はどう変化しているか？
・和食コースのデザートに求められる新たな魅力とは？
・新しいデザートの提案と工夫
・原価を抑えたデザートや朝食で提供するデザートの工夫とは？
・和食とスイーツの融合による新たな可能性とは？
【日時】 2025年6月24日（火）13：00～14：10
【開催形式】ウェビナー（オンラインセミナー／Zoom）
【参加費】 無料
【定員】 150名（先着順） ※お申込みはお一人様ずつお願い致します
【お申込み】宿泊ビジネスサポート セミナー申込ページ
https://www.jtbtrading.co.jp/yadosapo/seminar/webinar2025_dessert/?post_id=983
【お申込み締切】
2025年6月16日（月） 17:00
【ゲスト】
株式会社スーパースイーツ 代表取締役
一般社団法人日本スイーツ協会 代表理事 辻口 博啓氏
【ホスト】
JTB商事 営業戦略部 地域営業開発課 宿泊ビジネスサポート
コンサルタント 山上 かおり
チラシは下記よりダウンロードができます。
https://jtbtrading.box.com/s/eg2kix7aodu0c83tqyq1flitunrxknhb
