観光文化研究所（大坪敬史社長）はこのほど、東京・中央区の会議室で旅館向けセミナー「前職は専業主婦。御齢76歳の旅館素人の女将が6年間で＋1億円の売上増を達成した“秘策”大公開セミナー」を開いた。
日光星の宿（全21室）の中馬悦子女将が講演した。インターネット販売の強化でインターネット売上比率を全体の26.5％まで上げた。また大浴場、客室のリニューアルにより客室平均単価を7511円向上させることに成功した。学校についても1泊3食6500円から同7千円の単価アップ交渉に成功。60万円以下の利用は受け付けないことにしたという。
