混浴露天風呂「山峡 槍の湯」
岐阜県高山市にある奥飛騨温泉郷の一つ、新穂高温泉に穂高荘山のホテル（野尻辰彦社長）がある。ホテルの快適性と温泉旅館ならではの寛ぎ空間を併せ持つ「北欧風の山岳リゾートホテル」。「異国で過ごす非日常のひととき」を演出する。
自然と温泉が満喫できる同ホテルの露天風呂「山峡 槍の湯」は、豊富な湯量と地域最大の規模を誇る。混浴、女性専用、貸し切りがあり、正面に槍ヶ岳を眺めながら入浴ができる。「山峡 樹林の湯」の内風呂、露天風呂は、自然林を眺める落ち着いた造りになっている。
同ホテルは、姉妹館の「穂高荘山月」の両施設にある露天風呂と内風呂を巡る「露天風呂テーリング手形」を実施している。宿泊客を対象としたサービスで、無料シャトルバスを利用しながら、さまざまな風呂が満喫できる。
料理は、季節ごとの旬の食材を季節感豊かにアレンジした奥飛騨会席ディナーが楽しめる。宿泊客の要望に対応できるよう、メインは、しゃぶしゃぶ、すき焼き、ステーキから選択できる。牛肉が苦手な場合は、海鮮や豚肉への変更も可能。追加料金で、メインを飛騨のブランド食材「飛騨牛」にも変更できる。
別注の料理として、飛騨牛のローストビーフや飛騨牛の炙り寿司も人気だ。
