美ヶ原温泉翔峰、「信州恵みづくし会席」販売

  • 2020年2月20日

料理(イメージ)

 美ヶ原温泉翔峰(長野県松本市、小林史成社長)は、旬な食材などを使用する「春の信州恵みづくし会席」を販売している。宿泊日は3~5月限定。

 同プランでは、夕食に地産地消に取り組む同館ならではの、普段味わえない地元の食材を使用した料理を提供する。

 メイン料理となる一人鍋と変わり皿は選択が可能だ。一人鍋は「特選和牛しゃぶしゃぶ」「信州地鶏鍋コンソメ仕立て」のどちらかを選べる。変わり皿は「特選和牛と信州野菜の温泉蒸篭蒸し」「アルプスサーモンと信州野菜の温泉蒸篭蒸し」から一つを選択でき、信州野菜とともに楽しめる。他にも「桜酒」「ホタルイカ」「富山白エビのかき揚げ」など春の味覚が提供される。

 「料理のグレードアップも可能。信州の陶板焼きを付けることができる」と同館。
 問い合わせは、翔峰TEL0263(38)7755まで。


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