甲州ワインと季節の料理 風のテラスKUKUNA(山梨県・富士河口湖温泉郷)

  • 2022年9月5日

新設した寿司カウンター

 客室や露天風呂から富士山と河口湖を一望できるリゾート「風のテラスKUKUNA」(宮下明壽社長)では、品質の高さが世界の注目を集めている甲州ワインとともに、KUKUNAならではの季節の料理が楽しめる。

 ディナーには二つの食空間、旬の食材をシェフが目の前で調理する鉄板焼きスタイルの「GEKKO月虹」と地元食材を楽しめるハーフビュッフェレストラン「MOONBOW」に加え、寿司(すし)会席を味わえる「月夜の虹」をオープン。昨夏に新設された寿司カウンターでは、板前のこだわりの和食や新鮮な食材を使用した江戸前気質の寿司と甲州ワインのマリアージュを堪能できる。

 山梨県は知事が「ワイン県」を宣言するなど、生産量、ワイナリー数で日本一を誇る産地。KUKUNAでは月替わりのワインフェアが開催され、ソムリエセレクトの地元勝沼ワインなどをおすすめする。

 ▽風のテラスKUKUNAは山梨県南都留郡富士河口湖町浅川70。TEL0555(83)3333。https://kukuna.jp/

新設した寿司カウンター

 
新聞ご購読のお申し込み  ベストセレクション

 メルマガ申し込み

注目のコンテンツ

第35回「にっぽんの温泉100選」発表!(2021 年12月20日号発表)

  • 1位草津、2位下呂、3位別府八湯

2021年度「5つ星の宿」発表!(2021年12月20日号発表)

  • 最新の「人気温泉旅館ホテル250選」「5つ星の宿」は?

第35回「にっぽんの温泉100選・選んだ理由別ベスト100」(2022年1月1日号発表)

  • 「雰囲気」「見所・レジャー&体験」「泉質」「郷土料理・ご当地グルメ」の各カテゴリ別ランキング・ベスト100を発表!

2022年度「投票した理由別・旅館ホテル100選」(2022年1月17日号発表)

  • 「料理」「接客」「温泉・浴場」「施設」「雰囲気」のベスト100軒

観光経済新聞の人材紹介

  • 旅館・ホテルの人材不足のお悩み無料相談はこちら
Visit Us On FacebookVisit Us On TwitterVisit Us On YoutubeVisit Us On Instagram