横浜ロイヤルパークホテルは1日、「ベートーヴェン生誕250年スペシャルランチ vol.2」の提供を始めた。
横浜ロイヤルパークホテル(横浜市西区みなとみらい横浜ランドマークタワー内/総支配人:雄城 隆史)は、2020年11月1日(日)から2021年1月6日(水)の間、地下1階レストラン&バンケット「フローラ」にて「ベートーヴェン生誕250年スペシャルランチ vol.2」を開催いたします。
今年生誕250年を迎えるベートーヴェン。前菜は憧れのモーツァルトが食したとされる、スープを始めとした盛り合わせをご用意いたしました。メインは彼が好んだ白身魚のポワレ、または半生を過ごしたウィーンの料理の2種からお選びいただけます。随所にベートーヴェンの世界観が散りばめられたランチコースです。
今年生誕250年を迎えるベートーヴェン。前菜は憧れのモーツァルトが食したとされる、スープを始めとした盛り合わせをご用意いたしました。メインは彼が好んだ白身魚のポワレ、または半生を過ごしたウィーンの料理の2種からお選びいただけます。随所にベートーヴェンの世界観が散りばめられたランチコースです。
◆フェア名:「ベートーヴェン生誕250年スペシャルランチ vol.2」
店 舗:地下1階 レストラン&バンケット「フローラ」
期 間:2020年11月1日(日)~2021年1月6日(水)
時 間:平日11:30~13:30 L.O 土日祝日11:00~14:30 L.O ※木曜一時休業
ご予約・お問い合わせ:レストラン予約 TEL:045-221-1155(10:00~19:00)
料 金:¥2,783(¥2,300)
店 舗:地下1階 レストラン&バンケット「フローラ」
期 間:2020年11月1日(日)~2021年1月6日(水)
時 間:平日11:30~13:30 L.O 土日祝日11:00~14:30 L.O ※木曜一時休業
ご予約・お問い合わせ:レストラン予約 TEL:045-221-1155(10:00~19:00)
料 金:¥2,783(¥2,300)
<メニュー>
前菜
・バックヘンデル(*注1)サラダ パンプキンシードドレッシング
・憧れを抱いていたモーツァルトゆかりのスープにウィーン風カナッペを添えて
・ウィーン風ポテトサラダにサーモンを添えて ホースラディッシュをきかせたビネグレットにて
メイン 1・2よりお選びください
1)ミートソースのパラチンケン(*注2)とチキンのポワレ
シェルマカロニのチーズ和えと共に~音符を添えて~
2)白身魚のポワレとカルトッフェル・プッファー(*注3) パプリカソース
~楽聖のお気に入り白身魚のソテーポテト添えから~
デザート
・コーヒーゼリー~コーヒー好きで有名なベートーヴェン~
・りんごのシュトゥルーデル(*注4)風~ウィーンのお菓子~
・ミント香るフルーツポンチ~ポンチ酒のシャーベットから~
・ミルクアイス
コーヒー または 紅茶
(*注1)バックヘンデル…ウィーン風のフライドチキン
(*注2)パラチンケン…ウィーン風のクレープ
(*注3)カルトッフェル・プッファー…ポテトパンケーキ
(*注4)シュトゥルーデル…薄い生地で具を巻いたオーストリアの伝統菓子
※表示価格にはサービス料(10%)、税金が含まれます。()内は本体価格です。
※企画商品につき割引適用外です。
※掲載の写真は実際と異なる場合がございます。
※状況により営業内容やメニュー内容に変更がある場合がございます。