一般社団法人日本野菜ソムリエ協会（東京都中央区、福井栄治理事長）は2022年12月21日、「調味料選手権」の特別企画「第1回 ドレッシング選手権」を2023年2月に開催すると発表した。エントリーは2023年2月6日（月）まで。2023年3月7日（火）に東京都内で最終審査会と結果発表を実施。３月16日（木）から21日（火・祝）までの６日間、日本橋三越本店（東京都中央区）で受賞商品の販売会も行う。
◇多くのご要望にお応えして特別企画「第1回 ドレッシング選手権」開催！
「年一回だけの開催では物足りない！」「一部門に特化した選手権も開催して欲しい！」そんな多くのご要望にお応えし、「調味料選手権」の特別企画「第1回 ドレッシング選手権」（以下、本選手権）を2023年２月に開催決定！本選手権の食味審査では、食の専門家に加え一般からの審査員も募ります。《ドレッシング日本一》が決定する３月７日（火）の最終審査会ではメディア取材も予定！さらに、３月16日（木）～21日（火・祝）の６日間、日本橋三越本店で受賞商品の販売会も開催！エントリー絶賛受付中の「第1回 ドレッシング選手権」にぜひご注目ください！！
＜ 第1回 ドレッシング選手権 概要 ＞
■エントリー期間：2022年12月16日(金)〜2023年2月6日(月)
■一次審査会：2023年2月22日（水）・23日（木）
〈会場〉日本野菜ソムリエ協会 築地教室（東京都中央区築地３－１１－６ 築地スクエアビル７Ｆ）
■一次審査結果発表：2023年2月24日(金)
■最終審査会＆結果発表：2023年3月7日(火)
〈会場〉都内某所 特設会場
＊受賞商品の販売会を開催！
■会場：日本橋三越本店（東京都中央区日本橋室町1丁目4-1）
■開催期間：2023年3月16日(木)〜21日（火・祝）の６日間
■第1回ドレッシング選手権 Webページ：https://www.vege-fru.com/choumiryo/event/
■ドレッシング選手権公式Instagram：https://www.instagram.com/dre_event_chomiryo/
【 参 考 】
●調味料選手権2022＜ドレッシング部門 最優秀賞＞
「淡路島玉ねぎドレッシング」ハンバーグGOSOU（大阪府）
淡路島玉ねぎ100％使用。食材によくからむ「すりおろし」と、食感が楽しめる「刻み」の2種類の玉ねぎで、シンプルに素材の味を追求した完全無添加のドレッシング。
●調味料選手権2021＜総合第1位＆ドレッシング部門 最優秀賞
「くんせいナッツドレッシング」安本産業株式会社（島根県)
たっぷりのナッツと燻製の香りが特徴。燻製醤油で培った独自製法で燻製されたクリーミーなドレッシング。受賞後メディア取材が殺到。販路が広がり、昨年対比約8倍に！
- 調味料選手権』について
新しい調味料の斬新性やインパクト・使用用途・食味などを評価して表彰するイベント。全国各地の知る人ぞ知るご当地調味料やメーカーいちおしの調味料を発掘し、社会にその存在を知ってもらうきっかけとなることを目的としています。調味料の魅力を社会に広め、調味料業界が一層活性化することを目指しています。受賞商品は前年比売上５～10倍の可能性も！
2020年10月開催の過去最多の184品がエントリーした「調味料選手権2022」では、「ほりにしブラック」が総合第１位を受賞後に即完売！メーカーの在庫がカラになる一大旋風を巻き起こしました。そのほかの入賞商品も連日売切れが続出し、各調味料メーカーが嬉しい悲鳴を上げる盛り上がりを見せました。テレビを始めさまざまなメディアにも多数取り上げられ、個性豊かな調味料の数々に大きな注目が集まりました。
2023年秋には「第14回 調味料選手権2023」の開催を予定しています。
【公式HP】
https://www.vege-fru.com/contents/hp0057/index.php?CNo=57&No=121
■調味料選手権公式Instagram：https://www.instagram.com/eventchomiryo/
■「調味料選手権2022」ニュースリリース ～今年の ❝No.1調味料❞ は「ほりにしブラック」に決定！！～
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000110263.html
- 「野菜ソムリエ」とは
野菜・果物の知識を身につけ、その魅力や価値を社会に広めることができるスペシャリストです。『野菜ソムリエ』の使命は、生産者と生活者の架け橋となること。現在、キャリアアップ・キャリアチェンジや、自分だけでなく家族や友人の健康に活かすため、さらには社会貢献を目指す多くの方々が挑戦しています。
■運営団体
一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会
創 立：2001年8月7日
理事長：福井 栄治
所在地：東京都中央区築地3-11-6 築地スクエアビル7F
事 業：野菜ソムリエの資格提供と育成、各種講座やコンテンツの企画開発・提供
ホームページ：https://www.vege-fru.com/
