愛真館（岩手県・つなぎ温泉）はこのほど、既存のレストランバーとそば処を改装し、盛岡名物の冷麺を提供する焼肉レストラン「黒ひげ Ｐｒｏｄｕｃｅｄ ｂｙ髭（ひげ）」＝写真＝を開業した。
個人客向けの新たな魅力の創出を目指して開業。144平方メートルの客席スペースに17卓、78席（4人掛け12卓、6人掛け5卓）を整備し、全卓に焼肉用無煙ロースターを1台ずつ設置。料理には盛岡市内の有名焼肉・冷麺店「髭」のプロデュースを受けて本格的な冷麺と焼肉を提供し、オプションで追加料理も注文できるようにした。今回の黒ひげ開業により、同館の宿泊者は予約時に「既存会食場での『和食膳』」「客室内で自由な時間に箱膳会席を楽しむ『自分時間」」に加え、「新会場で盛岡名物を堪能する『冷麺・焼肉』」が選択可となった。「盛岡冷麺と焼肉は地元のソウルフード。地元客や観光客に気軽に盛岡の名物と温泉を楽しんでいただきたい」と同館。
総合企画はリョケン。
