地酒と料理で売上アップ JTB旅ホ連有馬が研修会


研修の様子

 JTB協定旅館ホテル連盟兵庫支部有馬ブロックは2月6日、兵衛向陽閣(神戸市有馬温泉)で「地酒と料理で売り上げアップ研修(公的資格・日本酒ナビゲーター取得セミナー)」を開いた。「日本のSAKEとWINEを愛する女性の会」の友田晶子代表理事を講師に、販売促進に役立つ日本酒と料理の知識を学んだ。

 「飲食提供のプロフェッショナルが持つべき7つの能力」「販売に役立つ日本酒の基礎知識」「知っておきたい国内外の日本酒市場」の各テーマで講義。郷土料理と日本酒の相性を、試食と試飲を通して学んだ。

 研修後には、日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)の「日本酒ナビゲーター」の認定番号入り認定書を受講者全員に授与した。

 
新聞ご購読のお申し込み

注目のコンテンツ

Facebook
X(旧Twitter)
YouTube
Instagram

第37回「にっぽんの温泉100選」発表!(2023年12月18日号発表)

  • 1位草津、2位下呂、3位道後

2023年度「5つ星の宿」発表!(2023年12月18日号発表)

  • 最新の「人気温泉旅館ホテル250選」「5つ星の宿」「5つ星の宿プラチナ」は?

第37回にっぽんの温泉100選「投票理由別ランキング ベスト100」(2024年1月1日号発表)

  • 「雰囲気」「見所・レジャー&体験」「泉質」「郷土料理・ご当地グルメ」の各カテゴリ別ランキング・ベスト100を発表!

2023 年度人気温泉旅館ホテル250選「投票理由別ランキング ベスト100」(2024年1月22日号発表)

  • 「料理」「接客」「温泉・浴場」「施設」「雰囲気」のベスト100軒