和・洋・中の料理を堪能 白樺リゾート池の平ホテル&リゾーツ(長野県・白樺リゾート池の平温泉)

  • 2022年9月8日

バイキングの一例

 白樺リゾート池の平ホテル&リゾーツ(矢島義擴社長)は、白樺湖のほとりの総合リゾート施設。100畳の広さを誇る大露天風呂や多様なアクティビティで人気だが、信州の食材を中心に和食、洋食、中華、エスニックで味わう料理のおいしさも評判だ。

 夕食バイキングでは、新鮮な食材を使った寿司(すし)、ジューシーな牛の鉄板焼きなど、豊富なメニューを堪能できる。料理人が目の前で仕上げる実演バイキングも。季節ごとに食のフェアも開催され、9月5日~11月30日には「まつたけ料理と秋の味めぐり」と題して秋の味覚をお届けする。

 朝食バイキングも充実。お好みでどんぶりがつくれる「池の平の勝手丼」、ご飯にもパンにも合う朝のオリジナルビーフシチュー、季節のスムージーなど、約30種のメニューが並ぶ。

 ▽白樺リゾート池の平ホテル&リゾーツは長野県茅野市白樺湖。TEL0266(68)2100。
https://hotel.ikenotaira-resort.co.jp/


バイキングの一例


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