伊豆今井浜東急ホテルは、「スイーツカフェテリア 2021ウインター」を6日間限定で開催する。
今回のフェアでは、スペシャリテとして3種類のケーキをご提供します。
サクッとした軽いメレンゲと濃厚なクリームがマッチする「モンブラン」、レアチーズとベイクドチーズの2種類の口溶けと風味が楽しめる「フロフロマージュ」、香ばしい風味となめらかな甘み、ほのかな塩味が特徴のドゥルセを使用した「ショコラノワール」です。
ミニサイズで提供しますので、ぜひ全種類をお楽しみください。
また、出来立てのスイーツを味わっていただきいとの思いから、焼き菓子はフェア中に焼き上げ、温かいうちにお召し上がりいただけます。フィナンシェとマドレーヌは焼き立てを鉄板のままレストランまでお持ちし、その場で取り分けます。クロワッサンは焼き上げた後にマロンカスタードクリームを入れ、パリパリとした食感を是非ご堪能いただきたい一品です。
その他、こちらもその場で仕上げて出来立てをお召し上がりいただく「パルミジャーノ・レッジャーノで仕上げるスパゲティ」「国産牛もも肉ローストビーフ」や鉄板焼を利用した「ブロシェット」「エッグベネディクト」をご用意いたします。中でも「パルミジャーノ・レッジャーノで仕上げるスパゲティ」は、その場でパルミジャーノ・レッジャーノチーズをからめ、手作りのミートソースか茸クリームソースをかけて仕上げます。
ライブ感溢れる、スイーツも軽食もご満足いただけるランチフェアです。
■スイーツカフェテリア概要
【期間】2021年1月23日(土)、24日(日)、25日(月)、30日(土)、31日(日)、2月1日(月)
【場所】レストラン「Melesea」(1階)
【時間】11:30 / 11:45 / 12:00 / 13:15 スタート・各回90分制
【料金】大人2,893円(3,500円)、シニア(65歳以上) 2,687円(3,250円)、
小学生1,654円(2,000円)、幼児(3歳～未就学児786円(950円)、2歳以下無料
【メニュー一例】
＜スイーツは約30種類＞
～シェフスペシャリテ～ モンブラン、フロフロマージュ、ショコラノワール
マロンカスタードクロワッサン、マドレーヌ、フィナンシェ
ショートケーキ フリュイユ、ショコラショコラ、シューパリゴー、ムースリーヌフレーズ、ムースマスカルポーネ・バナーヌ ジャパン、タルトフリュイユ、タルトポワール、スフレフロマージュ、ローラード ブール フランボワーズ ノア、桜とホワイトチョコレートの羊羹、Imaihamaプディング、モンブランサクラ、クレーム・ブリュレ など
＜軽食＞
・パルミジャーノ・レッジャーノで仕上げるスパゲティ ミートソース または 茸クリームソース、
・和テイストの国産牛もも肉ローストビーフ 山葵マッシュポテト 茸の酒盗醤油炒め
金山寺味噌の醤油ソース または 香味胡麻ポン酢ソース
・鉄板焼ブロシェット バーベキューソース
・鉄板焼エッグベネディクト
・海の幸のブイヤベース
・あん肝大根の博多山葵マヨネーズ
・さつま揚げと根菜のスープカレー など
ソフトドリンク
※仕入れの状況により、メニュー内容が変更になることがございます。
※カッコ内の料金にはサービス料10％・消費税10％が含まれております。
※法令によりお車を運転される方、未成年のお客様へのアルコールの提供は一切お断りいたします。
※写真はイメージです。
【お客様からのお問い合わせ先】
伊豆今井浜東急ホテル レストラン予約（受付時間9:00～18:00）
電話：0558-32-2850
