6月4日に富士山静岡空港が開港する静岡県で、「第1回世界すし博覧会イン静岡」（http://sushihaku.com/）が4月24日〜26日の日程で開かれる。日本独自の食文化「すし」の魅力を国内外に発信する。
入場料は無料。会場は静岡県コンベンションアーツセンターグランシップ。
24日は世界寿司フォーラムと記念パーティを開催。25、26日は、世界のすし職人による創作すしコンテスト、ラジオの公開録音、クイズ、トークショーなどの各種イベント、すしと食に関するパネルディスカッションなどを行う。
すしの歴史を映像とパネル展示で学ぶコーナー、オリジナルすし・茶・わさび・地酒・産地米の紹介コーナー、すしづくり体験コーナーなども設ける。
問い合わせ先は、世界すし博覧会イン静岡実行委員会（TEL054・353・3401）。
