リーガロイヤルホテルは、池上 祐子バーテンダーのカクテル「MONAMONA（モナモナ）」をグループ5ホテルで販売する。
明るい色合いのさっぱりとした カクテルは真夏にぴったり
池上が創作した作品は、タヒチ語で「美味しい！」を意味するカクテル「MONAMONA（モナモナ）」。女性ならではの目線で、味はもちろん見た目にもこだわり、マンゴーやココナッツなど、南国ならではの美味しさを詰めこんだ1杯です。
カクテルコンペティションの風景
このカクテルは、リーガロイヤルホテルグループのバーテンダーの技術向上を目的とした、今年で15回目のカクテルコンペティション「第15回RIHGA Royal Hotels Barmen’s Campionship」において、見た目や味わい、創作技術、プレゼンテーションが審査員に高く評価された作品です。今回は大阪や東京をはじめとするグループホテルのバーテンダー計7名が「サマーカクテル」をテーマに競い、池上が総合優勝を果たしました。
池上は昨年行われたRÉMY COINTREAU Limitedが主催する、創作カクテルの出来映えやその調合技術のみならず、自身の作品における創造性やストーリー、直前に言い渡される課題に対する即興性やプレゼンテーション力といった、バーテンダーに求められる総合力を競うアジア大会「LA MAISON COINTREAU 2017 ASIA FINAL」でも総合準優勝しており、今後の活躍が期待される女性バーテンダーです。
8月には池上がグループ4ホテルを訪れ、それぞれの地域で優勝カクテルを実際に作り販売します。
◆「MONAMONA（モナモナ）」♦
力強くスパイシーなアロマを楽しめるラム酒の「マウントゲイ ブラック・バレル」をベースにマンゴージュースやオレンジジュース、ココナッツミルクなど南国の美味しさがたくさん詰まった夏を彩るカクテル。
【販売期間】 7月1日（日）～8月31日（金）
【料 金】 2,376円（税金・サービス料含む）
【販売ホテル・店舗】
◇リーガロイヤルホテル(大阪)
・リーチバー（1階） 11:00～24:00（ラストオーダー23:45）
・セラーバー（地下2階） 18:00～24:00（ラストオーダー23:45）
◇リーガロイヤルホテル東京
・セラーバー（1階） 18:00～24:00（ラストオーダー23:30）※日曜定休
◇リーガロイヤルホテル京都
・バー グラナダ（地下1階） 17:00～24:00（ラストオーダー23:45）
◇リーガロイヤルホテル広島
・ダイニングバー リーガトップ（33階） 17:30～23:30（ラストオーダー23:00）
・バー コルンバ（2階） 19:00～24:00（ラストオーダー23:30）※月曜定休
◇リーガロイヤルホテル小倉
・メインバー セラーバー（1階） 17:30～24:00（ラストオーダー23:30）
・フレンチダイニング＆スカイラウンジ リーガトップ（29階）18:00～24:00（ラストオーダー23:30）
※リーガロイヤルホテル広島「ダイニングバー リーガトップ」では、バー利用のお客様は別途テーブルチャージ（1名様1,080円／税金含む）をいただきます。
♦池上 祐子(いけがみゆうこ）プロフィール
1992年 生まれ （和歌山県出身）
2014年 リーガロイヤルホテル入社 セラーバー配属
＜主なコンテスト入賞歴＞
2016年「九州産農産物を使ったWAPIRITS TUMUGIｶｸﾃﾙｺﾝﾍﾟﾃｨｼｮﾝ2016」全国大会準優勝
2016年「第4回HBA/KOKUBUｶｸﾃﾙｺﾝﾍﾟﾃｨｼｮﾝ阪神支部代表選手選考会」《ｱﾘｰｾﾞ部門》第１位
2017年 「HBA梅酒ｶｸﾃﾙｺﾝﾍﾟﾃｨｼｮﾝ2017」優勝＆ｷﾞｬﾗﾘー賞
2017年 「第5回HBA/KOKUBUｶｸﾃﾙｺﾝﾍﾟﾃｨｼｮﾝ阪神支部代表選手選考会」《ｱﾘｰｾﾞ部門》第１位
2017年 「LA MAISON COINTREAU 2017 JAPAN FINAL」総合優勝
「LA MAISON COINTREAU 2017 ASIA FINAL」総合準優勝
MOUNT GAY Market Mix-up Challenge 優勝
2018年 DIAGEO WORLD CLASS TOP50
「第15回 RIHGA Royal Hotels Barmen’s Campionship」総合優勝
＜お客様のお問い合わせ先＞
リーガロイヤルホテル TEL.06-6448-1121（代表）
