リーガロイヤルホテル、ステーショナリー風バレンタインショコラを1月18日に発売

  • 2019年1月9日

 リーガロイヤルホテルでは、ステーショナリー風バレンタインショコラを1月18日に発売する。

 リーガロイヤルホテル(大阪市北区中之島、総支配人 田辺 能弘)のチョコレート専門店「ショコラブティック レクラ」は、2019年1月18日(金)から2月14日(木)の期間、バレンタイン商品を販売します。

今回の新商品は、デスクや外出先でも、スマートにスタイリッシュにショコラをお楽しみいただけるステーショナリー風。カレンダーや手帳、カードケースのような黒革調の装いで登場します。「ショコラ・アニヴェルセル」(上写真中央)は、カレンダーをモチーフにした日付入りのボンボンショコラ。1日ずつ趣向を凝らした味わいで、バレンタインデーはほろ苦いとろけるキャラメル入りのハート型です。その他、手帳型の「ショコラ・アジェンダ」、カードケース型の「ショコラ・シック」もラインアップ。バランスを大切に、甘みや酸味、ほろ苦さ、食感、香りなど一粒ひと粒表情の違うショコラを揃えています。一粒の中にも風味の変化と調和のおもしろさを感じる、シェフショコラティエ岡井 基浩ならではのショコラです。

昨年登場した12星座をモチーフにした「星空の輝き」(右写真)も販売。人気の“惑星ショコラ”「地球」を中心に、12星座を4つのエレメント「火」・「地」・「風」・「水」に分け、それぞれのイメージと、月ごとの季節感を織り交ぜた多彩な味わいを表現しています。

「ショコラブティック レクラ」のバレンタイン商品概要は次の通りです。

  • ショコラブティック レクラ「バレンタイン商品」概要

【販売場所】ショコラブティック レクラ(リーガロイヤルホテル1階)
【営業時間】11:00~19:00 ※季節により営業時間が異なります。
【販売期間】2019年1月18日(金)~
※期間中に売り切れる場合がございます。
【商品詳細】
※表示の料金は、税金を含みます。※画像はイメージです。
※商品の仕様や料金は予告なしに変更する場合がございます。

■ショコラ・アニヴェルセル

ボンボンショコラ  28個入、プレートショコラ  1種類      7,020円
[販売期間:1月18日(金)~2月14日(木)] <店頭販売のみ>
カレンダー(2月)をモチーフにしたショコラ。日付ごとに違う味わいを楽しめます。2月14日はハート型。プレートはブロンドショコラです。

[内容例]
・ほんのりほろ苦いとろけるキャラメル、スイートガナッシュの2層(2月14日 ハート型のショコラ)。
・柚子のパート・ド・フリュイ(ゼリー)、ジャスミンのガナッシュ、ミルクガナッシュが調和する3層。
・ゴマとアーモンドをキャラメリゼし豊かな香ばしさを味わえるジャンドゥジャ。お米のクランチがアクセント。
・みずみずしい木苺ピューレのパート・ド・フリュイ、まろやかなホワイトチョコレートガナッシュの2層。
・コク深いキャラメルサレのミルクガナッシュと、アーモンド&クルスティアン(薄焼きサブレ)のジャンドゥジャの2層。   ほか

■ショコラ・アジェンダ

ボンボンショコラ 14個入り 3,780円
[販売期間:1月18日(金)~3月14日(木)] <店頭販売のみ>
手帳型のパッケージに詰まった14種の多彩なショコラ。

[内容例]
・ラムレーズンと数種の香辛料の香りが絶妙な、キャラメル風味のチョコレート。シェフのイチオシ。
・トロピカル風味のパート・ド・フリュイ、バナナの味わいのスイートガナッシュ、アーモンドの食感がアクセントのジャンドゥジャ(ナッツペーストとチョコレートを混ぜたもの)の3層。
・ピスタチオのプラリネ入りホワイトガナッシュ、グリオットチェリーのパート・ド・フリュイの2層。
・香ばしい香りをまとわせたミルク&スイートガナッシュ、ほうじ茶のアクセントを加えたミルキーな味わいのホワイトチョコレート、アップルシナモンのスパイシーな味わいとカルバドスが香るガナッシュの3層。   ほか

■ショコラ・シック

ボンボンショコラ 6個入り 2,700円
[販売期間:1月18日(金)~3月14日(木)] <店頭販売のみ>
カードケース型で持ち運びもスマートなショコラ。

[内容例]
・オリーブオイルとオリーブの実入りホワイトガナッシュ、フレーズ風味のホワイトガナッシュの2層。
・トンカ豆が甘く香るガナッシュ、サクサク食感のクルスティアン入りアーモンドのジャンドゥジャの2層。
・フランボワーズのパート・ド・フリュイ、柚子が香るホワイトガナッシュ、フランボワーズガナッシュの3層。                                                ほか
■星空の輝き

ボンボンショコラ 12個、惑星ショコラ 1個入り 4,104円
[販売期間:1月18日(金)~通年販売] <配送可>
12星座を4つのエレメント「火」・「地」・「風」・「水」に分け、それぞれのイメージと、月ごとの季節感を織りまぜた多彩な味わいを表現したボンボンショコラ12粒と、惑星ショコラの「地球」、計13粒を詰め合わせました。

「火」の星座…情熱的でエネルギッシュな「火」のイメージを、南国のフルーツの香りやスパイシーな味わいで表現。
・Aries(おひつじ座)……シークワーサーとヘーゼルナッツジャンドゥジャの2層のガナッシュ。
・Leo (しし座)…………パインアップル・オレンジ・マンゴーの味わいをミックスしたガナッシュ。
・Sagittarius(いて座)…唐辛子とマンゴーパッションの2層のガナッシュ。

「地」の星座…大地のような安定感がある「地」のイメージを、チョコレート本来の味わいや力強さで表現。
・Taurus(おうし座)……ミルクチョコレートのプレーンガナッシュ。
・Virgo (おとめ座)……まろやかな味わいのスイートチョコレートのプレーンガナッシュ。
・Capricorn(やぎ座)…バランスの良い味わいのスイートチョコレートのプレーンガナッシュ。

「風」の星座…順応性があり動きのある「風」のイメージを、柑橘の涼やかな味わいで表現。
・Gemini(ふたご座)………オレンジのガナッシュ。
・Libra  (てんびん座)…ライムのガナッシュ。
・Aquarius(みずがめ座)…レモンのガナッシュ。

「水」の星座…境界線をなくして融合する「水」のイメージを、ジューシーな果実味とチョコレートとの調和で表現。
・Cancer(かに座)……グレープフルーツのパート・ド・フリュイと塩キャラメルのガナッシュの2層。
・Scorpio(さそり座)…シナモン・アップルのパート・ド・フリュイと栗風味のガナッシュの2層。
・Pisces (うお座)……ベリーのパート・ド・フリュイとバジルのガナッシュの2層。

「惑星ショコラ」より
・「地球」……チョコレート本来の味わいを楽しめる口どけの良いプレーンガナッシュ。

<お客様のご予約・お問い合わせ先>
「ショコラブティック レクラ」06-6441-1308(直通)

 
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