ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル、フランス生まれの伝統菓子を集めた「フレンチアフタヌーンティー」を5月7日開始

　ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルは、フランス生まれの伝統菓子を集めた「フレンチアフタヌーンティー」を5月7日から始める。

ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル（神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1）では、2024年５月７日（火）～７月15日（月・祝）の期間限定で、フランスの伝統的なスイーツを集めた「フレンチアフタヌーンティー」を提供いたします。

フランス気分が盛り上がる今夏に向け、当ホテルでは、パティスリーの神髄とも言える伝統的なフランス菓子を集めたアフタヌーンティーをご用意いたしました。横浜の海を眺めながら、海の向こうのフランスを感じられる午後のひとときをお過ごしください。

美食の国であり、さまざまなスイーツの発祥の地であるフランス。フレンチアフタヌーンティーでは、横浜市の姉妹都市であるリヨン生まれのスイーツ「ヴァシュラン」をアレンジした「ヴァシュランオランジュショコラ」をパフェスタイルでご提供いたします。また、プラリネクリームの味わいとナッツの食感が絶妙なエクレア、サクサクのパイとクリームのハーモニーを楽しめるミルフィーユのほか、南仏の爽やかさを感じさせるレモンタルト、ボルドー地方発祥のカヌレ、パリで生まれたオペラも並びます。ティースタンドの中央で目を引くトリコロールカラーのヴェリーヌは、いちごゼリーとサワークリームムース、ブルーキュラソーのジュレを重ねてフランス国旗を表現しました。

セイボリーも、フランスをイメージしたラインナップ。ロレーヌ地方の郷土料理であるキッシュや、チキンとゴルゴンゾーラクリームなどをムース状にし、赤ワインで煮詰めた無花果をトッピングしたカナッペなど、フランス料理のエッセンスを取り入れたメニューをご賞味ください。

そしてスコーンには、リヨン名物のプラリネロゼを練りこんだ「プラリネロゼとピスタチオのスコーン」が初お目見え。カラメリゼしたアーモンドがほんのり甘いプラリネロゼには、紅茶がとてもよく合います。

ラウンジから望む横浜港の景色とともに、一足早いバカンス気分でフレンチアフタヌーンティーをお楽しみください。