ホテル インターコンチネンタル 東京ベイは、スイーツブッフェ「エキゾチックスイーツガーデン～1000輪の蘭に包まれるピーチ＆マンゴー～」を開催する。
夏のエキゾチックなフルーツをふんだんに使用した、ラベンダーカラーに彩られた スイーツメニューの数々を楽しめる
国内最大級、常時80万株以上のミディ胡蝶蘭を保有する生産農園「椎名洋ラン園」とコラボレーションし、ニュアンスが異なるパープルカラーの胡蝶蘭を贅沢に使った、フラワーアーチとフォトブースが登場。生花が散りばめられた上品で華やかな空間を演出いたします。推しの担当カラーが「紫」の推し活女子や花好きの方にご体験いただきたいイベントです。
エントランスには、ラベンダーカラーを基調とした、色鮮やかな オーキッドのフラワーアーチがお出迎え
ラベンダーカラーに彩られたスイーツコーナーには、夏のフルーツをふんだんに使用し、バラエティに富んだスイーツの数々をお届けいたします。さっぱりした白桃のスープをはじめ、華やかなトッピングで愛らしく仕上げられた香り豊かなワッフルコーン、サクサクとした食感の白桃のパイ、香ばしいナッツがチェリーの甘酸っぱさを一層引き立てるタルト、マンゴーとココナッツで仕上げたトロピカルな夏を感じさせるムースなどをお楽しみいただけます。さらに、ウェルカムドリンクとして、爽やかなラベンダーカラーのレモネードをご用意いたしました。バラに見立てたスモークサーモンと、ベーコンと玉ねぎを使った甘みと旨味が凝縮されたキッシュ、お肉の旨味が楽しめるパテアンクルートのオードブルセットをお席までお届けいたします。セイボリーコーナーには、夏野菜をふんだんに使った彩りのスープカレー、爽やかな味わいのトマトサルサソースパスタなどを提供いたします。
（左）グァバゼリーやミニマカロンなど彩り豊かなスイーツを揃えた（右）玄米フレークやドライフルーツをトッピングしたブルーベリーヨーグルト
スペシャルイベントとして、日程限定でオーキッドワークショップを開催いたします。蘭を身近に触れる機会として、オーキッドを使用した小物作りをお楽しみいただけ、お子さまの夏休みの自由研究にもおすすめです。また、SDGsの取り組みとして、参加費の一部を小学校での花育授業料として還元いたします。ワークショップでは、美容効果が期待できるオーキッドと岩塩バスソルトを組み合わせたオリジナルバスソルト、またはキラキラ輝く葉脈を楽しむ希少品種のジュエルオーキッドを使った癒しの観葉植物テラリウムの2種類からお好きなアイテムをお選びいただけます。大切な方への贈り物として、またご自宅での観賞用におすすめです。
ワークショップ作品イメージ
オーキッドに囲まれたラベンダーとパープルカラー尽くしの空間で、サマーフルーツを使ったスイーツとともに、蘭の魅力を存分にお楽しみください。
＜概要＞
【会場】ハーバービューテラス／3F
【開催日】2022年7月6日（水）～9月30日（金）の平日
【営業時間】12:00～14:00
＊ラストオーダーは各終了時刻の15分前まで。
＊お申し込み人数が20名様に満たない場合は催行中止となります。その場合は、前日から起算して5日前までにメール、またはお電話にて中止の旨をご連絡いたします。
※当面の間、短縮営業となりますので詳しくはホームページをご確認ください。
www.interconti-tokyo.com/info/info202004.html
【料金】￥5,100（税・サービス料込）
＊料金には、デザートブッフェ、ソフトドリンクが含まれます。
＊こども（4歳～12歳）料金は一律￥3,300、3歳以下は無料です。
【ご予約・お問い合わせ】レストランオフィス 03-5404-3926（平日10:00～16:00、土日祝 定休）
https://www.interconti-tokyo.com/news/event/exotic-sweets-garden.html
【協賛】オーキッドビューティー株式会社
【協力】株式会社ベストアニバーサリー
見た目が色鮮やかな紫色で、夏のフルーツを生かしたスイーツをラインナップ
≪オーキッドワークショップ≫
蘭を触れて身近に感じていただけるオーキッドワークショップを開催。オーキッドテラリウムまたはオーキッドバスソルトを作成していただけます。SDG’sの取り組みとして、参加費の一部を花育授業料として還元いたします。
■日程：7月22日（金）、8月1日（月）、15日（月）、26日（金）、9月16日（金）
■料金：大人1名様￥8,400 ／ 子供1名様￥6,600 （税・サービス料込）
※デザートブッフェ、ソフトドリンクが含まれます。
■定員：26名
■内容：下記の中から1種類お選びいただきます。
①オーキッドテラリウム ②オーキッドバスソルト
■スケジュール：
10:30 受付
10:45～11:45 ワークショップ
12:00 スイーツブッフェ
14:00 終了
国内最大級のミディ胡蝶蘭の生産農園「椎名洋蘭園」とコラボレーションしたスイーツブッフェを開催
【料理・ドリンクメニュー】
- ウェルカムドリンク
・ラベンダーカラーのレモネード
- スイーツ
＊スイーツはビニール手袋を着用してお取りいただけます。
・ブルーベリースフレチーズ
・エキゾチックタルト
・白桃のパイ
・マンゴーココナッツムース
・チェリーとナッツのタルト
・カシスのシュークリーム
・ベリーのコーン
・黒糖のカヌレ
・抹茶の甘味
・グァバゼリー
・ブルーベリーヨーグルト
・ピーチのスープ
・チェリーマカロン
・紫芋クッキー
・ルビーアマンド
・ラベンダーとライチのブランマンジェ
夏を彩る甘酸っぱいマンゴーココナッツムースのガトー
- ＜お料理＞
＊オードブルはテーブルサービス、ホットディッシュはビュッフェボードからビニール手袋を着用してお取りいただけます。
オードブル
・ベーコンとオニオンのキッシュ
・パテアンクルート
・スモークサーモン スイートチリソース
スープ
・冷製コーンスープ
ホットディッシュ
・トマトサルサソースパスタ
・ローストポーク スパイシーバーベキューソース
・スープカレー
・ポテトフライ
夏野菜のスープカレーやさっぱりしたトマトサルサソースパスタなどの温製料理が並ぶ
- ＜お飲物＞
＊ドリンクバーにてビニール手袋を着用してお取りいただけます。
・「ルピシア」セレクション
アイスティー2種、ホットティー2種
・コーヒー
・アイスコーヒー
・オレンジジュース
・ウーロン茶
