ホテル日航福岡は、「秋麗飲茶 ～秋のプレミアム飲茶ランチコース～」を10月1日から始める。
ホテル日航福岡（福岡市博多区、総支配人：大月照雄） は中国料理「鴻臚」にて、2022年10月1日（土）から11月30日（水）までの期間『秋麗飲茶 ～秋のプレミアム飲茶ランチコース～』を提供いたします。
当ホテルの専属点心師である上田明訓が手がける『秋麗飲茶 ～秋のプレミアム飲茶ランチコース～』では、秋の訪れを繊細な技術と感性で表現した点心を楽しんでいただけます。銀杏の葉の形をした蒸し点心の「ロブスターと銀杏の蒸し餃子」や、揚げ点心の「キノコの焼き饅頭」「リンゴの形の叉焼パイ」など、秋の装いを感じながら召し上がりください。
また、コースを締めくくるデザートには、食事の最後まで点心の魅力を味わっていただきたいという点心師ならではの思いで完成した「ユズ饅頭」などが登場いたします。
【 「秋麗飲茶 ～秋のプレミアム飲茶ランチコース～」概要 】
■開催日：2022年10月1日（土）～ 11月30日（水）
■時 間：11:30 ～ 14:30
■場 所：ホテル日航福岡 2階 中国料理「鴻臚」
■料 金：お一人様 5,000円（消費税・サービス料込）＊お二人様より承ります
【 メニュー内容 】
◎秋麗前菜盛り合せ
◎黒トリュフと中国野菜の炒め
◎蒸し点心4種
（白身魚の春雨巻き 黄金ソース・ロブスターと銀杏の蒸し餃子・もみじ焼売・栗と海老のヒスイ餃子）
◎焼き揚げ点心３種
（リンゴの形の叉焼パイ・キノコの焼き饅頭・カブをかたどった揚げ点心）
◎鴻臚お薦め滋養蒸しスープ
◎秋味のチャーハン
◎柿のコンポート杏仁豆腐 / ユズ饅頭
【 ご予約・お問い合わせ：中国料理「鴻臚」TEL：092-482-1164 】
