ホテル日航福岡、「秋麗飲茶 ~秋のプレミアム飲茶ランチコース~」開始

  • 2022年9月24日

 ホテル日航福岡は、「秋麗飲茶 ~秋のプレミアム飲茶ランチコース~」を10月1日から始める。

ホテル日航福岡(福岡市博多区、総支配人:大月照雄) は中国料理「鴻臚」にて、2022年10月1日(土)から11月30日(水)までの期間『秋麗飲茶 ~秋のプレミアム飲茶ランチコース~』を提供いたします。

当ホテルの専属点心師である上田明訓が手がける『秋麗飲茶 ~秋のプレミアム飲茶ランチコース~』では、秋の訪れを繊細な技術と感性で表現した点心を楽しんでいただけます。銀杏の葉の形をした蒸し点心の「ロブスターと銀杏の蒸し餃子」や、揚げ点心の「キノコの焼き饅頭」「リンゴの形の叉焼パイ」など、秋の装いを感じながら召し上がりください。
また、コースを締めくくるデザートには、食事の最後まで点心の魅力を味わっていただきたいという点心師ならではの思いで完成した「ユズ饅頭」などが登場いたします。

【 「秋麗飲茶 ~秋のプレミアム飲茶ランチコース~」概要 】
■開催日:2022年10月1日(土)~ 11月30日(水)
■時 間:11:30 ~ 14:30
■場 所:ホテル日航福岡 2階 中国料理「鴻臚」
■料 金:お一人様 5,000円(消費税・サービス料込)*お二人様より承ります

【 メニュー内容 】
◎秋麗前菜盛り合せ
◎黒トリュフと中国野菜の炒め
◎蒸し点心4種
(白身魚の春雨巻き 黄金ソース・ロブスターと銀杏の蒸し餃子・もみじ焼売・栗と海老のヒスイ餃子)
◎焼き揚げ点心3種
(リンゴの形の叉焼パイ・キノコの焼き饅頭・カブをかたどった揚げ点心)
◎鴻臚お薦め滋養蒸しスープ
◎秋味のチャーハン
◎柿のコンポート杏仁豆腐 / ユズ饅頭

【 ご予約・お問い合わせ:中国料理「鴻臚」TEL:092-482-1164 】

 
新聞ご購読のお申し込み  ベストセレクション

 メルマガ申し込み

注目のコンテンツ

第35回「にっぽんの温泉100選」発表!(2021 年12月20日号発表)

  • 1位草津、2位下呂、3位別府八湯

2021年度「5つ星の宿」発表!(2021年12月20日号発表)

  • 最新の「人気温泉旅館ホテル250選」「5つ星の宿」は?

第35回「にっぽんの温泉100選・選んだ理由別ベスト100」(2022年1月1日号発表)

  • 「雰囲気」「見所・レジャー&体験」「泉質」「郷土料理・ご当地グルメ」の各カテゴリ別ランキング・ベスト100を発表!

2022年度「投票した理由別・旅館ホテル100選」(2022年1月17日号発表)

  • 「料理」「接客」「温泉・浴場」「施設」「雰囲気」のベスト100軒

観光経済新聞の人材紹介

  • 旅館・ホテルの人材不足のお悩み無料相談はこちら
Visit Us On FacebookVisit Us On TwitterVisit Us On YoutubeVisit Us On Instagram