ホテル日航福岡、「桜華飲茶 ~春のプレミアム飲茶ランチコース~」開始

  • 2022年4月15日

 ホテル日航福岡は1日、「桜華飲茶 ~春のプレミアム飲茶ランチコース~」の提供を始めた。

ホテル日航福岡(福岡市博多区、総支配人:大月照雄) の中国料理「鴻臚」では、2022年4月1日(金)から5月31日(火)までの期間『桜華飲茶 ~春のプレミアム飲茶ランチコース~』を提供いたします。

ホテル日航福岡の点心師である上田明訓が、春の爽やかな訪れを飲茶で表現した「桜華飲茶 ~春のプレミアム飲茶ランチコース~」は、繊細な技術と感性でお届けする飲茶をメインにとしたランチコースとなり、桜の形をした見た目にも可愛らしい蒸し点心の「ホタテの蒸し餃子」や、揚げ点心の「鮑入り桜華パイ」をお楽しみいただけます。
コースの最後を締めくくるデザートにも点心師ならではの春の中国菓子が登場いたします。

【 「桜華飲茶 ~春のプレミアム飲茶ランチコース~」概要 】
■提供期間:2022年4月1日(金)から 5月31日(火)
■時  間:11:30 ~ 14:30
■場  所:ホテル日航福岡 2階 中国料理「鴻臚」
■料  金:お一人様 4,500円(消費税・サービス料込)*お二人様より承ります

【メニュー内容】
◎春の前菜盛り合せ
◎台湾桜海老のフカヒレスープ
◎蒸し点心4種
(ホタテの蒸し餃子・ロブスターとXO醤の蒸し餃子・海の幸の卵巻き キャビア添え・葉の花と牛肉の焼売)
◎焼き揚げ点心3種
(鮑入り桜華パイ・海老と空豆の焼き餃子・桜スープと五目野菜の揚げ餃子)
◎アスパラガスと干し貝柱の炒め
◎麺飯
(葱とチャーシューの汁そば・蟹とレタスのチャーハン・蒸し鶏のお粥 )
※麺飯はお好きなものをお一つお選びください。
◎桜風味ココナッツミルク 春の中国菓子

【ご予約・お問い合わせ:中国料理「鴻臚」TEL:092-482-1164】

 
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