ホテルセントパレス倉吉、野菜料理研究家カノウユミコ監修「おうちで味わう鳥取野菜のヴィーガンフルコース」販売開始

  • 2021年1月16日

 ホテルセントパレス倉吉は7日、野菜料理研究家カノウユミコ監修「おうちで味わう鳥取野菜のヴィーガンフルコース」の販売を始めた。

これまでともに歩んできた生産者さんを応援するため、野菜料理研究家カノウユミコ監修のもと地元野菜のみで作り上げた「おうちで味わう鳥取野菜のヴィーガンフルコース」を先行販売するプロジェクトをクラウドファンディング「CAMPFIRE」で1月7日より開始。メディア・関係者向け試食会を1月18日に開催予定。

株式会社ホテルセントパレス倉吉 (本社:鳥取県倉吉市、代表取締役:名越宗弘)は、2021年1月7日よりクラウドファンディングプラットフォームCAMPFIREにて生産者さん応援プロジェクトを開始いたしました。野菜料理研究家カノウユミコ監修のもと地元野菜のみで作り上げた「おうちで味わう鳥取野菜のヴィーガンフルコース」を先行販売いたします。

▼○クラウドファンディングページ○
https://camp-fire.jp/projects/view/357928

また、メディアの方および生産者さんを含む関係者向けの試食会を1月18日(月)に開催予定です。

■クラウドファンディング概要
全国各地と同様に、新型コロナウイルスの感染拡大により、鳥取・倉吉は観光客・来訪者が例年に比べ4割程度にまで激減し、それに支えられてきた各事業者に多大な影響を及ぼしております。

その中で、「コロナ禍の今だからこそ自分たちにできること」として、鳥取・倉吉の魅力をお客様にお届けすることで生産者さんを応援するプロジェクトを立ち上げました。

今後も鳥取・倉吉の魅力を生かした商品開発を行い、全国のお客様の元へ届けるプラットフォームとなるよう、生産者と料理家を繋ぎ、生産者とお客様を繋いでまいる予定です。

第1弾として、鳥取・倉吉の風土をたっぷりと感じていただけるように地元野菜のみを使用し、地元出身の野菜料理研究家カノウユミコ監修のもと完成させた「おうちで味わう鳥取野菜のヴィーガンフルコース」をクラウドファンディングで先行販売いたします。

料理はすべて真空パックでパッケージし、専用のボックスにてご自宅まで配送いたします。全国の皆様にご自宅にて、鳥取・倉吉の美味しい魅力をお楽しみいただけます。

リターン品は2名様分のフルコースを基本として、カノウユミコ プロデュースのカレー、地元のワイン、地元のお土産品の詰め合わせなどをセットにした品もご用意いたしております。発送は2021年3月を予定しております。

専用ボックスにてお届け専用ボックスにてお届け

野菜料理研究家カノウユミコ野菜料理研究家カノウユミコ

生産者さん訪問時の写真生産者さん訪問時の写真

シェフ調理風景シェフ調理風景

■クラウドファンディング参加方法
クラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE」上のプロジェクトページ(https://camp-fire.jp/projects/view/357928)よりお申込みください。

■クラウドファンディング終了後
ご支援いただいた方に「おうちで味わう鳥取野菜のヴィーガンフルコース」を発送いたします。倉吉市内でグループとして事業を展開している(有)長生堂と共同で運営するオンラインショップでも販売を予定しております。

▼〇長生堂・セントパレスグループオンラインショップ〇
https://choseido.shop-pro.jp/

 
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