フェニックス・シーガイア・リゾートは11月1日、鎧塚俊彦シェフのレシピによる特別なクリスマスケーキの予約受付を開始した。
注目は今年新登場となる鎧塚俊彦シェフのレシピで作り上げたクリスマスケーキ。濃厚で滑らかな口当たりのショコラの贅沢な味わいは、クリスマスの特別感をさらに特別なものにします。
また、今年のクリスマスケーキのテーマは「Happy Smile Christmas」。シェラトン・グランデ・オーシャンリゾートのパティシエ達が、お客様の思わず笑顔になってしまうシーンを想像しながらケーキのレシピを考案しました。王道の生クリームケーキをはじめ、いちごタルトやロールケーキなど、シェフそれぞれのアイデアが詰まった華やかなクリスマスケーキを展開します。SPMC（シーガイア プレミアム メンバーズクラブ）会員様は、10％割引となる特典付き。
今年はシェラトンのクリスマスケーキで“Happy Smile Christmas”をお楽しみください。
特設サイトはこちら▶ https://seagaia.co.jp/article/931
- 概要
シェラトン・クリスマスケーキコレクション 2023
■予約受付期間 / 2023年11月1日（水）～12月3日（日）
■お渡し期間 / 2023年12月23日（土）～ 25日（月） 12:00～18:00
■お渡し場所 / シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート地下1F特設会場
※限定数に達し次第、申込受付を終了させていただきます。
※デコレーションは変更になる場合がございます。
＜SPMC 会員様特典＞10％OFF にて購入いただけます
・お受け取り時に会員証をご提示ください。
・ご利用金額に応じてポイントをお付けします。
詳細・ご予約はこちら▶ https://seagaia.co.jp/article/931
- シェラトン・クリスマスケーキコレクション2023
幾層にも重なるショコラの味わい
①Toshi Yoroizuka キャラメルショコラ
鎧塚俊彦シェフのレシピで作られた特別なクリスマスケーキ。
チョコスポンジに、濃厚で滑らかな口当たりのチョコムース、キャラメルムースを重ね、グラサージュショコラで美しくコーティングしました。仕上げに散りばめたプラリネフィアンティーヌ（チョコナッツ）と一緒に食べるとまた違った美味しさを味わうことができます。
バタースコッチ香る、大人のチョコレートムースで特別なクリマスをお過ごしください。
■料金 / 5,000円
■サイズ / 5号 [15cm]
■限定数 / 250個
優しく上品な口どけ
②生クリームケーキ
バニラ風味のシロップを染み込ませた、しっとりスポンジ生地といちごを、口どけのよい生クリームでサンドしました。シンプルながら贅沢な味わいをどうぞ。
■料金 / 4,500円
■サイズ / 5号 [15cm]
■限定数 / 350個
上品で甘酸っぱい贅沢タルト
③いちごタルト
さっくりとしたアーモンド風味のタルトに、ふわふわ生地のオムレット、ブルーベリーとフレーズ・デ・ボアの甘酸っぱいジャム、カスタードクリームの層を敷き詰め、いちごと生クリームを贅沢にのせました。
■料金 / 5,500円
■サイズ / 5号 [15cm]
■限定数 / 300個
まるで 宝石のような美しさ
④オレンジキャラメル
ふんわり滑らかなマスカルポーネムースの中に、オレンジジャムとキャラメルババロアを閉じ込めました。甘さと酸味とコクの絶妙なハーモニーをお楽しみください。
■料金 / 4,500円
■サイズ / 直径約14cm
■限定数 / 150個
エグゼクティブ シェフ・パティシエ日吉 正人 × ひなたいちご園
⑤ひよしろ～るNoel
『ひなたいちご園（宮崎市）』のいちごを贅沢に使用したいちご尽くしの逸品。バニラ風味のマスカルポーネクリームと「LUPICIA」いちご紅茶スポンジをロールしました。ストロベリークリスピーの食感も楽しめます。
■料金 / 4,000円
■限定数 / 120個
- ご自宅でのクリスマスディナーに
中国料理「藍海」
⑥クリスマス ローストチキン
中華風のスパイスで味付けした宮崎県産鶏をジューシーに焼き上げたローストチキンをご自宅でいかがですか？
鶏本来の味と「藍海オリジナルのピリ辛調味料」をつけた味の食べ比べもお楽しみください。
■料金 / 1羽 5,500円
■限定数 / 100羽
ご予約はこちら▶ https://seagaia.co.jp/article/931
- 【冬のおすすめ】ガーデンを彩る幻想的なイルミネーション
Starlight Winter ～星と光の特等席～
星降るガーデンと三日月型のオブジェ
ホテルに隣接の屋外エリア「THE LIVING GARDEN」では、期間限定で約30,000個のあかりが灯るガーデンイルミネーションをお楽しみいただけます。
あたたかな光に包まれ、降り注いだ光が水面に映る幻想的な空間はまるで星降るガーデンのよう。誰かと一緒に過ごしたくなる、つい写真が撮りたくなる、星降るガーデンのシンボルとして昨年誕生した三日月型のオブジェが今年も登場します。
■期間 / 2023年11月1日（水）～2024年2月29日（木）
■場所 / THE LIVING GARDEN
■時間 / 日没後～24:00
■料金 / 入場無料
※シェラトン宿泊者専用
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