パークハイアット、バレンタインデー＆ホワイトデースイーツ 2024 発表

　パークハイアットは、バレンタインデー＆ホワイトデースイーツ 2024を発表した。

パークハイアット東京（総支配人：フレデリックハーフォース、所在地：東京都新宿区西新宿3-7-1-2）は、2階「ペストリーブティック」にて2024年2月1日（木）～3月15日（金）まで、エグゼクティブペストリーシェフ、ジュリアンペリネによるバレンタインデーとホワイトデーのためのスイーツセレクションを発売いたします。

＜ルーツオブラブ＞　980円（7 cm）／ 5,200円（13 cm）

ビーツの色味を生かしたクリームとラズベリージャムを、フロマージュブランのバニラムースでつつみ、真紅のグレーズをかけて艶やかに。トップにはバニラクリーム、ビーツクリーム、苺とラズベリーでデコレーションをほどこしています。なめらかなバニラムースがビーツとラズベリーの爽やかな風味を引き立て、ピスタチオフィナンシェとチョコレートアーモンドグラッサージュのベースもアクセントとして利いています。

＜ピンククラッシュ＞ 4,800円（12 cm）

毎年好評のハートシェイプチョコレートを、今年は優しいピンクカラーでご用意します。木製ミニハンマーで割るアクションとともに、中から出てくるアーモンドドラジェもあわせてお楽しみください。ご希望によりメッセージを入れ、胸が高鳴るサプライズを演出することも。

※数量限定のため、3日前までにご予約いただき、メッセージを入れる場合は、その際にお申し出ください。

※定数に達した場合は販売終了となります。

＜シャルロット＞ 980円（7 cm）／ 3,800円（12 cm）

華やかなビジュアルのフランス伝統菓子「シャルロット」も、バレンタインスイーツとしておすすめです。バニラクリームの中には、苺のシロップを塗ったスポンジとストロベリージャムをひそませ、まわりにレディーフィンガースポンジを。みずみずしい苺をあしらい、ナチュラル感を生かしたビジュアルも好評です。

＜ローズケーキ＞ 920円（6 cm）

愛を伝えるバラのモチーフをほのかなピンクに染め、キュートに表現した新作スイーツ。ローズティークリームに、ラズベリージャムとヴィエノワスポンジをあわせ、ジャスミンティームースでつつんで。花々の香りにヘーゼルナッツクランブルの食感もプラスしつつ、甘味と酸味を絶妙なバランスで仕上げました。

＜バレンタインチョコレートボンボン＞

700円（2個）／1,500円（4個）／3,200円（9個）

キュートなカラーが印象的なチョコレートボンボン3種は、それぞれ素材のコンビネーションが光り、上品で個性溢れるテイストに。柚子をあわせた「キンモクセイ」、赤味噌のガナッシュとプラリネの「ヒマワリ」、バラの香りと塩キャラメルの風味が際立つ「ローズ」をラインアップしました。カジュアルギフトや手土産など、用途に応じてお選びいただける個数のバリエーションを揃えています。

・ヒマワリ（ミルクチョコレート、サンフラワープラリネ、赤味噌ガナッシュ）

・キンモクセイ（ホワイトチョコレート、柚子ガナッシュ、金木犀ガナッシュ）

・ローズ（ダークチョコレート、ミルクチョコレート、ローズティーガナッシュ、塩キャラメルガナッシュ）

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販売期間： 2024年2月1日（木）～3月15日（金）

ご予約・お問い合わせ：「ペストリーブティック」03-5323-3462（午前11時～午後7時）

〒163-1055　東京都新宿区西新宿3-7-1-2　パークハイアット東京 2階

https://restaurants.tokyo.park.hyatt.co.jp/pbq.html

※上記料金はすべて税込です。

※「バレンタインチョコレートボンボン」は、宅配便での配送（送料別途）も承ります。

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バレンタインディナー