ストリングスホテル東京インターコンチネンタルでは、いちごキング&クイーンを12月26日から提供開始する。
いちごキング（写真左）&いちごクイーン
ストリングスホテル東京インターコンチネンタル（所在地：東京都港区港南 総支配人：秋間 友）26階、カフェ&バー「リュトモス」では、2020年12月26日（土）から2021年2月28日（日）まで、「ストリングス・パフェ」の新春・苺フレーバー2種、“いちごキング”と“いちごクイーン”を提供いたします。
ともに旬の苺を使用し、それぞれに異なった味わいに仕上げた“いちごキング”と“いちごクイーン”パフェ。昨年のデビュー時には、多くの女性ゲストやスイーツ好きな男性の心をつかみました。今季はそれぞれにスペードとハートのチュイルあしらい、貫禄の佇まいを見せます。王道の“苺とチョコレート”で魅了する“いちごキング”は、濃厚ながらも軽やかなミルクチョコレートのムースやクリームに、塩キャラメルのアイスクリームとカシスのジュレ、そして苺の甘酸っぱさが絶妙にマッチする一品。苺のマリネや苺のスライス、そして丸ごと苺がずらりと並び、王（キング）の風格さえ漂います。一方、“いちごクイーン”は苺の艶やかで鮮やかな赤と白のコントラストが際立つ、気品あふれる苺の女王（クイーン）のようです。口どけなめらかなマスカルポーネクリームをペアリングし、果肉を感じる苺のムースや苺のクーリ（ソース）、そしてミルキーな味わいのクレームシャンティなどが幾重もの層になっており、食べ進めるたびに違った食感や味わいが広がります。サクサク感が楽しい真珠のような丸いチョコレートシリアルをアクセントに、苺の優しい甘さと穏やかな酸味にクリームのコクの秀逸なバランスにこだわった、エレガントなクイーンです。
いちごキング
いちごクイーン
昼下がりのティータイムだけでなく、ディナーのあとの“〆パフェ”としてもお楽しみいただけるストリングス・パフェは、おふたりで2種類を楽しみたい方をはじめ、いちごパフェの食べ比べをされたい方のために、ティーセレクションがセットになった、「デュオ・パフェ」プランもご用意いたします。洗練されたホテルの美空間にて、ストリングス・パフェが贈る“いちごキング”と“いちごクイーン”の競演をお楽しみください。
いちごキング
いちごクイーン
「ストリングス・パフェ」“いちごキング”、“いちごクイーン”概要
- 期 間： 2020年12月26日（土）～2021年2月28日（日）
- 場 所： カフェ&バー「リュトモス」
- 時 間： 11:30～21:30（L.O. 21:00）
- 料 金：
- 「いちごキング」、「いちごクイーン」 各2,800円
- 「デュオ・パフェ」 5,500円（パフェ上記2種とティーセレクションがセットのパフェタイムを堪能するプラン）
ご予約・お問い合わせ：公式サイト または 03-5783-1258（レストラン予約直通）
https://intercontinental-strings.jp/jp/offers/ichigo-king-queen-2021
※画像はイメージです。
