
ストリングスホテル東京インターコンチネンタルでは、いちごキング&クイーンを12月26日から提供開始する。
いちごキング(写真左)&いちごクイーン
ストリングスホテル東京インターコンチネンタル(所在地:東京都港区港南 総支配人:秋間 友)26階、カフェ&バー「リュトモス」では、2020年12月26日(土)から2021年2月28日(日)まで、「ストリングス・パフェ」の新春・苺フレーバー2種、“いちごキング”と“いちごクイーン”を提供いたします。
ともに旬の苺を使用し、それぞれに異なった味わいに仕上げた“いちごキング”と“いちごクイーン”パフェ。昨年のデビュー時には、多くの女性ゲストやスイーツ好きな男性の心をつかみました。今季はそれぞれにスペードとハートのチュイルあしらい、貫禄の佇まいを見せます。王道の“苺とチョコレート”で魅了する“いちごキング”は、濃厚ながらも軽やかなミルクチョコレートのムースやクリームに、塩キャラメルのアイスクリームとカシスのジュレ、そして苺の甘酸っぱさが絶妙にマッチする一品。苺のマリネや苺のスライス、そして丸ごと苺がずらりと並び、王(キング)の風格さえ漂います。一方、“いちごクイーン”は苺の艶やかで鮮やかな赤と白のコントラストが際立つ、気品あふれる苺の女王(クイーン)のようです。口どけなめらかなマスカルポーネクリームをペアリングし、果肉を感じる苺のムースや苺のクーリ(ソース)、そしてミルキーな味わいのクレームシャンティなどが幾重もの層になっており、食べ進めるたびに違った食感や味わいが広がります。サクサク感が楽しい真珠のような丸いチョコレートシリアルをアクセントに、苺の優しい甘さと穏やかな酸味にクリームのコクの秀逸なバランスにこだわった、エレガントなクイーンです。
いちごキング
いちごクイーン
昼下がりのティータイムだけでなく、ディナーのあとの“〆パフェ”としてもお楽しみいただけるストリングス・パフェは、おふたりで2種類を楽しみたい方をはじめ、いちごパフェの食べ比べをされたい方のために、ティーセレクションがセットになった、「デュオ・パフェ」プランもご用意いたします。洗練されたホテルの美空間にて、ストリングス・パフェが贈る“いちごキング”と“いちごクイーン”の競演をお楽しみください。
いちごキング
いちごクイーン
「ストリングス・パフェ」“いちごキング”、“いちごクイーン”概要
- 期 間: 2020年12月26日(土)~2021年2月28日(日)
- 場 所: カフェ&バー「リュトモス」
- 時 間: 11:30~21:30(L.O. 21:00)
- 料 金:
- 「いちごキング」、「いちごクイーン」 各2,800円
- 「デュオ・パフェ」 5,500円(パフェ上記2種とティーセレクションがセットのパフェタイムを堪能するプラン)
ご予約・お問い合わせ:公式サイト または 03-5783-1258(レストラン予約直通)
https://intercontinental-strings.jp/jp/offers/ichigo-king-queen-2021
※画像はイメージです。