ザ・リッツ・カールトン大阪、11月11日よりクリスマス商品の予約受付開始

  • 2022年10月31日

 ザ・リッツ・カールトン大阪(大阪府大阪市、総支配人=マーク・ノイコム)は、1階ザ・リッツ・カールトン・グルメショップで2022年11月11日(金)より、クリスマス商品の予約受付を開始する。「皆で集う温かなクリスマス」をテーマに、6種のケーキと焼き菓子やチョコレートなどの多彩なクリスマスアイテムを用意した。

 ザ・リッツ・カールトン大阪のペストリーシェフチームを率いるのは、フランス・パリ出身のエグゼクティブペストリーシェフ、ファビアン・マルタンです。フランスやスイス、東京、京都のレストランなどで経験を積み、日本人の好みにも精通。本場パリで培った確かな技術のもと、常に新しく創造的なスイーツを作り出すシェフは、今年のクリスマスアイテムについて「味はもちろん、小さなお子様から大人の方まで、皆が笑顔になれるような可愛らしい見た目にもこだわりました」と話します。
 “皆で集う温かなクリスマス”をテーマに、プレゼントに見立てたレモンムース「クリスマスギフトリモーネ」など6種のケーキと、クマ形のチョコレート「チョコレートベア」をはじめとしたクリスマス菓子を種類豊富にご用意いたしました。上品で華やかなクリスマスアイテムの数々と共に、大切な方と心温まるフェスティブシーズンをお過ごしください。【クリスマスケーキコレクション2022】
*クリスマスギフトリモーネ
チョコレートとアールグレイのクリームを忍ばせた六角形のレモンムースに、チョコレートで出来たリボンをのせ、プレゼントに見立てました。レモンの爽やかさとチョコレートの甘み、そしてふんわりと香るアールグレイの風味のハーモニーをお楽しみください。 8,100円/約13cm ※洋酒を使用しています。

*ブッシュ・ド・ノエル
チョコレートビスキュイ、キャラメルピーナッツ、コーヒークリームの3層を重ね、チョコレ―トのムースで包み込みました。チョコレートでできたプレゼントタグをトッピングしています。
7,800円/約18cm

*ストロベリーレッドクラウン
ストロベリーマーマレードとストロベリーコンフィが入った、情熱的な赤色が印象的なストロベリーラズベリームース。ツリーの模様をあしらったチョコレートリングを巻き付けました。
9,600円/直径約15cm

*クリスマスオーナメント
風味豊かなピスタチオムースの中に、ピスタチオのビスキュイ、ラズベリーコンフィ、バニラクリームの3層がバランス良く調和。オーナメントをイメージしたチェック柄のトップに、チョコレートで作ったリーフやラズベリーを飾った華やかな一品。
7,500円/直径約14.5cm

*クリスマス ストロベリーショートケーキ
毎年根強い人気のストロベリーショートケーキ。上質な素材を使用し、丁寧に仕上げたスポンジ生地と生クリームの繊細な味わいをご堪能ください。
7,000円/約13cm×約13cm

*クリスマスチョコレートケーキ
チョコレートビスキュイをベースに、プラリネヘーゼルナッツとバニラクリームを重ね、チョコレートムースで包んだ一品。シンプルなツリー型のチョコレートをのせ、シックなデザインに仕上げました。
6,900円/直径約15cm

【クリスマス菓子コレクション2022】
*チョコレートベア
森にいるクマをテーマにした、キュートなクマの形のチョコレート。内側には小さな粒状のチョコレートが入っており、サクサクとした食感が楽しめます。
4,000円/約11cm

*ショコラテリーヌ
クリスマスツリーのようなデザインが愛らしいチョコレートテリーヌ。濃厚な味わいをお楽しみください。
3,900円/約23cm

*抹茶サブレ(2個入・写真中央)
抹茶のバタークリームと柚子のコンフィチュールを抹茶のサブレで挟んだリーフ型の焼き菓子。クリスマスパーティーの手土産にもぴったりのアイテムです。 1,350円
*ジンジャーブレッド
クリスマス菓子の定番、ジンジャーブレッド。スパイスが香るその優しい味わいをお楽しみください。
650円  ※洋酒を使用しています。

*タブレットチョコレート
専属のショコラティエが丁寧に手作りする定番の人気商品。(写真左から)ピスタチオ、マンディアン、ルビーの3種をご用意しました。
ピスタチオ2,900円/マンディアン2,300円/ルビー 2,500円
*トリュフチョコレート
ベリー/シナモン/アールグレイ/ビターチョコ/ジャンドゥジャ オレンジ/バニラトンカビーンズ 3,300円

*シュトーレン
ドイツで長い歴史を持つクリスマスの伝統菓子。上質なバターや風味豊かなドライフルーツ、香ばしいナッツなど、厳選された素材がぎっしり詰まった「シュトーレン」と、香川県産の和三盆糖を使用した特製の生地に、ドライフルーツや木の実をふんだんに練り込んだ「和三盆のシュトーレン」の2種がラインナップ。
シュトーレン             3,000円/約16 cm
和三盆のシュトーレン 2,650円/約14cm    ※洋酒を使用しています。

■ ご予約・受け渡しに関して
<予約期間> 2022年11月11日(金)~12月11日(日)
<受取期間> クリスマスケーキ 2022年12月23日(金)~12月25日(日)
その他の商品 2022年11月11日(金)~12月25日(日)
<ご予約・お問合せ> ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ (1階)
平日 10:00 a.m.~7:00 p.m./土・日・祝日 9:30 a.m.~7:00 p.m.
TEL: 06-6343-7000(代表)
WEB: https://gourmetshop.ritzcarltonosaka.com/
※価格はすべて消費税込です。
※写真はイメージです。

 
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