コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション、「”BUTATAMA” OKONOMIYAKI & BEEF BURGER」発表


 コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーションは、「”BUTATAMA” OKONOMIYAKI & BEEF BURGER」を6月1日から販売する。

コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション( 所在地:大阪府大阪市淀川区、総支配人:上田 哲也)では、2024年6月1日(土)~8月31日(土)の期間、ロビー階レストラン「Dining & Bar LAVAROCK(ダイニング & バー ラヴァロック)」にて、夏限定ハンバーガー「”BUTATAMA” OKONOMIYAKI & BEEF BURGER(ブタタマ オコノミヤキ & ビーフ バーガー)」を発売いたします。

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今夏のDining & Bar LAVAROCKは、地元「大阪」のグルメにスポットを当て、アメリカングリルレストランにふさわしいお料理をハンバーガーやディナーコースで展開。大阪のソウルフード、お好み焼きの豚玉をアメリカのハンバーガーに融合させました。豚玉に使う素材ひとつひとつを際立たせるため、豚肉は竜田揚げに、紅生姜は天ぷらに、キャベツは小麦粉と卵で粉もん料理に。レタス、トマト、100%国産牛のビーフパティに加え、パイナップルスライスとともに挟み込み、最後に濃厚なソース、鰹節を掛けて仕上げています。パイナップルが2種の異なる肉の旨味を引き立たせ、キャベツの食感、生姜の風味、ソースの味わいが口の中で調和し、豚玉の味わいを感じるハンバーガーです。辛子マヨネーズをお好みでバンズに付けて召し上がっていただくと、マヨネーズの酸味と辛子の風味がより一層ハンバーガーを引き立たせ、さらに味わい深くなります。サイドには、水茄子と胡瓜のピクルスとオーブンでローストしたじゃがバターをご提供いたします。

アメリカのハンバーガーと大阪の食を代表するお好み焼きが融合した、ダイナミックでユーモア溢れるグルメバーガーをホテルのレストランでお楽しみください。

  • ■夏限定ハンバーガー「”BUTATAMA” OKONOMIYAKI & BEEF BURGER(ブタタマ オコノミヤキ & ビーフ バーガー)」について

今回のグルメバーガーは、大阪のお好み焼きにスポットを当て、豚玉に使われている具材それぞれをピックアップして挟み込み、アメリカのハンバーガーの味わいに融合させました。シェフのユーモア溢れるハンバーガーに舌鼓を打つひとときをお過ごしください。

ハンバーガー イメージハンバーガー イメージ

内容:

〈ハンバーガー〉

・バンズ

・レタス

・トマト

・国産牛100%ビーフパティ(200g)

・パイナップルスライス

・焼きキャベツ

・紅生姜天

・豚肉の竜田揚げ

・鰹節、ソース

〈サイド〉

・じゃがバター

・辛子マヨネーズ

・水茄子と胡瓜のピクルス

夏限定ハンバーガー「”BUTATAMA” OKONOMIYAKI & BEEF BURGER」概要

期間:2024年6月1日(土)~8月31日(土) 除外日:6月6日(木)

時間:ランチ11:30~15:00(L.O.14:30)、ディナー17:00~22:00(L.O.21:30)

場所:ロビー階 「Dining & Bar LAVAROCK」

料金:3,200円

※上記料金は消費税・サービス料込の料金です。

※入荷の都合により、原産地及び内容が変更になる場合がございます。

<ご予約・お問い合わせ先>

コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション  Dining & Bar LAVAROCK

TEL:06-6350-5701 URL:  https://www.cyosaka.com

 
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