グランドニッコー東京 台場（東京都港区、塚田忠保社長）は11月2日より、ホテル最上階から東京湾の美しい景色を望む「The Grill on 30th」で、赤色を基調としたデザートブッフェが楽しめる「秋冬のプリフィックスランチ」の提供を始める。
ホテル最上階にある「The Grill on 30th」では、好みにあわせて選べる前菜、スープ、メインディッシュに加えて、豪華なデザートブッフェを楽しめる「プリフィックスランチ」を提供しています。
2022年11月2日（水）～12月29日（木）の期間中、人気のデザートブッフェでは「フランボワーズショコラ」や「赤スグリのムース」など鮮やかなレッドカラーを基調としたスイーツのほか、「安納芋ムース」「チーズケーキ ベリーソース」など、濃厚な味わいがお楽しみいただけるデザートをご用意しました。さらに12月からは、クリスマスシーズンに合わせ「ブッシュ・ド・ノエル」も登場します。 メインディッシュには、9月よりディナータイムに和歌山フェアのメニューとして提供中の「紀の国みかんどり ムネ肉のグリル 黒コショウソース」を、11月末までご提供します。さらに、マダラやマトウダイといった冬に旬をむかえる食材を堪能いただけるメニューをご用意しました。栗、きのこ、さつまいもなどの秋の味覚と、マダラ、エゾアワビ、ブッシュ・ド・ノエルなどの冬らしいメニューを一度に堪能できるグランドニッコー東京 台場のプリフィックスランチで、心弾むひとときをお楽しみください。
【The Grill on 30th 「冬のプリフィックスランチ」概要】
<メニュー内容（一部抜粋）>
【前菜】
・栗ときのこのパンケーキ スモーククリームと共に
・スモークサーモン くわいのディルクリーム シュークリーム仕立て
・前菜3種盛り合わせ
【スープ】
・鳴門金時と人参のポタージュ
・イベリコ豚と野菜のブイヨンスープ
【メインディッシュ】
・本日の魚料理
・マダラのグリル ブールノアゼットソース
・マトウダイのフリット サフランリゾットと共に
・エゾアワビとホタテ貝柱のグリル ブールブランソース ＋1000円
・本日の肉料理
・紀の国みかんどり ムネ肉のグリル 黒コショウソース（11月末ま
で）
・紀州うめぶたロース肉のグリル マスタードソース（11月末まで）
・大山鶏モモ肉のグリル 黒コショウソース（12月より）
・ラムランプのグリル マスタードソース（12月より）
・牛サーロインのグリル 赤ワインソース ＋1000円
<秋と冬を一度に味わうデザートブッフェメニュー内容＞
【グラスデザート】
ベリーパフェ／ブルーベリーティラミス／フランボワーズジュレ
ベリーモンブラン／フルーツ盛り合わせ
【ケーキ】
フランボワーズショコラ／いちごとブルーベリーのケーキ
赤スグリのムース／チーズケーキ ベリーソース／ラズベリーブラン
デセールベリー／いちごのロールケーキ／ブッシュ・ド・ノエル（12月より）
・期間：2022年11月2日（水）～12月29日（木）
※クリスマス期間（12/23～12/25は除く）
・提供場所：グランドニッコー東京 台場30階「The Grill on 30th」
・提供時間：11：30～14：30（L.O.）
・料金：平日￥5,500
土・日・祝日￥6,500
・ご予約・お問い合わせ：レストラン総合案内（03-5500-4550）
※表示料金は消費税・サービス料込となっております。
※新型コロナウイルス感染症対策に伴い、営業日時を変更しており
ます。最新の営業状況は公式サイトをご覧ください。
https://www.tokyo.grandnikko.com/restaurant/
新型コロナウイルスの感染予防対策について：https://www.tokyo.grandnikko.com/events/detail.php?id=241
