グランドニッコー東京 台場は、1日10食限定の「Color Parfait ～Purple～」を発表した。9月1日から提供を始める。
9・10月は、魅惑的で美しい「パープル」をテーマに巨峰を使用したパフェをご用意しました。巨峰の豊かな香りと芳醇な甘みを贅沢に堪能していただける、1日10食限定のご褒美パフェです。
最下層には上品な味わいと口どけの良い「ぶどうゼリー」を敷き詰め、爽やかな「巨峰のシャーベット」、甘みが凝縮した「レーズン」、サクサクとした食感がアクセントになる「サブレ」、パープルの美しさが際立つ「巨峰のカスタードクリーム」を重ねました。その上にしっとりとした食感の「ジェノワーズ」と甘みと酸味のバランスが絶妙で濃厚な味わいの「巨峰」、コクのある風味豊かな「巨峰のシャンティクリーム」を乗せ、旬の巨峰を存分にご堪能いただけるようにいたしました。トップには、パープルの世界観に合わせた「紫チョコレート」「シロップゼリー」に華やかな金粉とセルフィーユを飾った、鮮やかなパープルが映える大人っぽい雰囲気を演出したパフェです。
甘みと酸味のバランスが絶妙な旬の巨峰をたっぷりと使用した「Color Parfait ～Purple～」。色づく秋にぴったりのご褒美として落ち着いた秋のティータイムのお供に、ぜひお楽しみください。
【グランドニッコー東京 台場「Color Parfait ～Purple～」概要】
ぶどうゼリー／巨峰のシャーベット／レーズン／サブレ／
巨峰のカスタードクリーム／ジェノワーズ／巨峰／
巨峰のシャンティクリーム／紫チョコレート／シロップゼリー
・提供場所：グランドニッコー東京 台場 2階
「The Lobby Cafe」
・販売期間：2023年9月1日（金）～2023年10月31日（火）
・料金：￥2,500（消費税・サービス料込）※1日10食限定
・提供時間：13：00～17：00（L.O.）
・ご予約・お問い合わせ：レストラン総合案内 03-5500-4550（10：00～18：00）
