キンプトン新宿東京、ピエール・エルメ・パリとのコラボレーション・ブランチ開始

  • 2021年2月14日

 キンプトン新宿東京は、ピエール・エルメ・パリとのコラボレーション・ブランチを始めた。

年明けから新メニューに刷新されたディストリクトのブランチメニューは、フランスのパティスリー
ピエール・エルメ・パリとのコラボレーションにより、更なる進化を遂げました。クロワッサン イスパハンやマカロン、グラノーラなど人気のメニューがブランチセットでお楽しみいただけます。キンプトン新宿東京のためだけに特別につくられた、ニューヨークチーズケーキも登場。ここでしか味わえない、スペシャルなメニューをお楽しみ下さい。
※販売期間:2021年1月13日~2021年3月31日

■キンプトン新宿東京のために特別につくられたニューヨークチーズケーキも登場
ピエール・エルメ氏がニューヨークで出会い感銘を受けたチーズケーキに思いを馳せて、キンプトン新宿東京のためにその味を蘇らせました。しっとりとクリーミーで濃厚な味わいの中に、フルールドセル入りサブレのベースが異なる食感と程よい塩味を加え、絶妙な味わいに。
ディストリクトで人気の[東京ハチミツ アイスクリーム]が添えられ、ブランチの最後を彩ります。この特別なデザートと合わせて、ピエール・エルメ・パリの紅茶も一緒にお楽しみいただけます。

ピエール・エルメ・パリ ニューヨークチーズケーキ
東京ハチミツ & 紅茶のアイスクリーム
*ブランチコースでは+1000yenでご注文いただけます。
アラカルトでのご注文時は 2,000yen(税・サービス料別)となります。

■新たにブランチメニューに加わる、ピエール・エルメ・パリのアイテム

ピエール・エルメ・パリ グラノーラ イスパハン・あまおう苺のコンポート・ギリシャ風ヨーグルト 

ピエール・エルメ・パリのグラノーラ イスパハンとクリーミーなギリシャヨーグルトが爽やかな朝にぴったりなライトブランチ。あまおう苺のコンポートが甘酸っぱいアクセントに。

*アラカルトでご注文時は2,500yen
(税・サービス料別)

ピエール・エルメ・パリ マカロン アンフィニマン ローズ・ストロベリーパンケーキ・ロゼシャンパンシャーベット&あまおう苺クーリ

ふんわりと焼きあげられたあまおう苺のパンケーキにピエール・エルメ・パリのローズマカロンを合わせた贅沢でリッチな味わい。すっきりと洗練されたロゼシャンパンのシャーベットを添えて。

*アラカルトでご注文時は2,800yen            (税・サービス料別)

ディストリクトのブランチコースメニューでは、ピエール・エルメ・パリで人気のクロワッサン イスパハンや焼き菓子が堪能できる盛り合わせもセットに。紅茶も含む、ピエール・エルメ・パリづくしのメニューをお選びいただけます。新しい年の始まりに、ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジでアップデートされたパワーブランチをどうぞ。

【NYチーズケーキ付】ピエール・エルメ・パリ × ディストリクトブランチコース  6,000yen(税・サービス料別)  さらに、乾杯シャンパーニュが付いたコースも!このほか、ディストリクトブランチコース 5,000yen(税・サービス料別)やアラカルトもご用意しています。
ご予約はこちら⇒https://www.tablecheck.com/ja/shops/district-tokyo/reserve?menu_lists[]=5ffd6ee2920f970034fae76c

<ピエール・エルメ>

21世紀のパティスリー界を先導する第一人者。
4代続くアルザスのパティシエの家系に生まれ、14歳のときガストン・ルノートルの元で修業を始める。常に創造性あふれる菓子作りに挑戦し続け、独自の“オート・パティスリー”(高級菓子)のノウハウの伝授にも意欲を燃やしている。多くのスイーツファンから絶賛を浴び、同業のパティシエたちからも畏敬されている。その鬼才ぶりは世界的に認められ、ヴォーグ誌から“パティスリー界のピカソ”と称賛された。
1998年、自身のブランド「ピエール・エルメ・パリ」として、東京赤坂のホテルニューオータニ内に初出店し、2001年にはパリのボナパルト通りにもブティックをオープン。2007年レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを受章。 2016年《世界のベストレストラン 50アカデミー》より「世界の最優秀パティシエ賞」を受賞。現在、国際的なプロ菓子職人協会「ルレ・デセール」の副会長、「パティスリーワールドカップ」の会長としても活躍している。「ピエール・エルメ・パリ」は高名なコルベール委員会に所属し、パリ、ストラスブール、ニース、ロンドン、モナコ、ドーハ、東京、横浜、名古屋、神戸、京都、香港、ソウル、バンコク、およびマカオなどに事業展開している。

キンプトン新宿東京 総料理長 トーマスより

キンプトン新宿東京で私が創るメニューは、ニューヨークの多岐にわたるフードシーン、特にマンハッタンの多様性に基づいています。ニューヨークの折衷的で色鮮やかな感覚に日本のアクセントを利かせ、さまざまな文化や歴史が調和し、豊かにテーマが化学反応を起こすクリエイションをご体感下さい。
キンプトン新宿東京にて、お会いできることを楽しみにしています。

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■DISTRICT BRASSERIE・BAR・LOUNGE

ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジ

マンハッタンの多様性からインスピレーションを取り入れ、新宿の「今」を感じるモダンブラッスリー。グリルやシーフードを取り入れたクリエイティブなメニューを楽しめます。

<ご予約・お問い合わせ>
電話番号: 03 6258 1111
https://www.kimptonshinjuku.com/jp/
住所:〒160‐0023新宿区西新宿3丁目4-7
キンプトン新宿東京2F

 
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