ウェスティンホテル仙台、「ハロウィンディナー」発売

  • 2020年10月1日

 ウェスティンホテル仙台は1日、「ハロウィンディナー」を発売した。

ウェスティンホテル仙台(仙台市青葉区一番町、総支配人 佐藤 巨輔)では、かぼちゃを中心とした秋の味覚に健康や美容にも効果的なスパイスを合わせた彩り鮮やかなコース料理「ハロウィンディナー」を10月1日(木)より発売いたします。

                         ご予約・お問い合わせ:022-722-1234(ホテル代表経由)

本メニューはハロウィンの代名詞のかぼちゃや、サーモン・安納芋などの秋の食材と、健康と美容に効果的なスパイスを使ったハロウィンカラーのディナーコースです。酒粕に漬け込んだサーモンのミキュイの前菜は、抗酸化効果のあるカルダモンで香りを纏わせたハロウィンカラーのオレンジ色が目を惹くコリンキーかぼちゃと青りんごのサラダを添えました。ナッツのような風味と味わいが特徴のバターナッツかぼちゃと金目鯛を使った魚料理では、濃厚な色合いのブラッドオレンジのソースに免疫力アップが期待できる山椒を加え、クリスピーな食感も楽しい松笠焼きでお召し上がりいただきます。また、すべてのお料理にスパイスを合わせ、栄養効果に優れた食事としてもお楽しみいただけます。
移りゆく季節とハロウィン気分を感じながら、優雅なひとときをお過ごしください。

期間:10月1日(木)~11月1日(日)
時間:17:30~21:00(20:00ラストオーダー)
料金:7,800円

【メニュー】
◇アミューズ
食前のお楽しみ
◇前菜
酒粕香るみやぎサーモンのミキュイ
コリンキーかぼちゃと青りんごのサラダ
カルダモン風味
◇スープ
鹿児島県種子島産安納芋のポタージュ
パンデピスブリオッシュのクルトン
◇魚料理
金目鯛の松笠焼き 山椒とブラッドオレンジのソース
アンディーブのローストとバターナッツかぼちゃ添え
◇肉料理
オーストラリア産牛フィレ肉のグリル
かぼちゃとにんにくのピューレ
栗とマスタードの赤ワインソース
◇デザート
洋なしとナツメグのムース 紅芋のモンブラン仕立て カシスソルベ
◇プティフール
◇コーヒー または 紅茶

※掲載の料金は特別な記載がない限り、すべて消費税・サービス料を含んでおりません。
※写真はすべてイメージです。
※メニューの内容は変更になる場合があります。

     
 
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