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いらっしゃいませ！　　第2931号≪2018年3月17日（土）発行≫掲載
　
第946回「よその旅館ホテル」

須坂温泉古城荘（長野県・須坂温泉）
杉山 よ志子さん

──セールスポイントは。

　「山麓にある純和風旅館で、北信五岳を望む眺望の良さが自慢です」


──温泉も自慢のようですが。

　「須坂温泉は毎分157リットルの湧出量があり、上杉謙信も傷を癒やしたという名湯です。泉質は弱アルカリ単純泉で、神経痛などの疾病や疲労回復に効果があります。大浴場と中浴場があり、それぞれ露天風呂も付いています。特に中浴場の露天風呂からの眺めがいいですよ。大浴場は平成16年に作り替えて、その時から古い大浴場を貸し切り風呂にしています」


──どんな料理を。

　「地の食材を使った和風料理です。お泊まりの方のメインは信州牛を使ったすき焼き鍋です。普通のすき焼きはしょうゆ仕立てですが、うちは須坂みそを使っています。須坂は人口が少ない市ですが、みそ蔵が五つもあります。そのうちの一つのみそを使っています。一方、日帰りのお客さまのメインは牛のステーキです」


──客層は。

　「お泊まりは関東や関西からの方が多いです。予約は電話とネットですが、やはりネットでの予約が増えています。外国の方もいらっしゃいますが、まだ少ないですね。館内に大広間とコンベンションホール、そして体育館も併設しており、企業の会議や学生さんの合宿にもご利用いただいています」

──今後は。

　「イベントを毎月開催するなど、お客さまを呼び込む工夫をしていきたいです。今までやってこなかったことをやって、変わっていければと思います」


──1泊2食の料金は。

　「税別8千円からです」


【35室、143人収容】


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