にっぽんの温泉100選 | 人気温泉旅館ホテル250選 | 5つ星の宿 | 部門別100選 | 宿のパンフ | ベストセレクション | 宿の必需品 | 観光経済の本

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
  アーカイブ
→ PR
→ 宿の必需品
目次
→ 観光業界人インタビュー
→ このひと
→ いらっしゃいませ!
→ 最新宿泊&施設情報
→ 特集
→ データ
→ 注目トピックス
→ 2016年のニュース
→ 2016年の写真ニュース
→ 2015年のニュース
→ 2015年の写真ニュース
→ 2014年のニュース
→ 2014年の写真ニュース
→ 2013年のニュース
→ 2013年の写真ニュース
→ 2012年のニュース
→ 2012年の写真ニュース
→ 2011年のニュース
→ 2011年の写真ニュース
→ 2010年のニュース
→ 2010年の写真ニュース
→ 2009年のニュース
→ 2009年の写真ニュース
→ 2008年のニュース
→ 2008年の写真ニュース
→ 2007年のニュース
→ 2007年の写真ニュース
→ 2006年のニュース
→ 2005年のニュース
→ 2004年のニュース

いらっしゃいませ!  第2905号≪2017年8月26日(土)発行≫掲載
 
第919回「よその旅館ホテル」

高知県・室戸岬 ホテル明星

米澤 善吾さん

──創業は。

 「1985年4月です」

──海洋深層水露天風呂が特徴とのことですが。

 「水深約380メートルの海水で、約2千年前からのミネラルなど栄養が豊かな水を使用しています。アトピー性皮膚炎の症状が緩和するとも言われており、ミネラル補給の飲料水としても販売されています」

──料理へのこだわりは。

 「最近は、金目鯛が旬です。室戸にある三つの魚市場の入札許可証を持っており、毎朝入札を行い、採れたての魚をその日のうちに調理します。ボリュームある皿鉢料理など魚料理は評判です」

──このほかにセールスポイントは。

 「世界ジオパークの公園内に立地しています。室戸の海がよく見え、自然や海を目当てに来る人も多くいます。室戸は弘法大師空海が悟りを開いた場所。パワースポットとしても有名です」

──予約の方法は何が多いのですか。

 「直接電話での予約が7割です。リピーターも多いです。最近はネットからの予約も増えてきています」

──訪日外国人の宿泊は。

 「ここ数年増えてきています。昨年は団体も含めて330人ほどの外国人が宿泊されました。香港のグループなどはリピーターとして来てくれています」

──求めている人材は。

 「若い人や元気な40〜50代の人も求めています」

──今後どんな宿にしたいですか。

 「若い家族連れが海水浴やダイビングに気軽に訪れ、ふるさとに帰ってきたような雰囲気にしたいです」

【29室。平日1泊2食付き1万1千円(税別)から】


週刊 観光経済新聞
観光業界トップメディア
観光に専門特化
観光立国を推進
JAPAN Endless Discovery
個人情報著作権等ご購読広告掲載お問い合わせ

写真、見出し、記事など全てのコンテンツの無断複写・転載・公衆送信等を禁じます。著作権・著作隣接権は観光経済新聞社に帰属します。
Copyright (c) 1999ー2017 Kankokeizai News Corporation
All Rights Reserved