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いらっしゃいませ！　　第2909号≪2017年9月23日（土）発行≫掲載
　
第924回「よその旅館ホテル」

千葉県・成田市　成田山門前 旅館 若松本店
土井 信彦さん

──どのようなお客さまが多いのですか。

　「江戸中期、明和5年創業の成田山門前の宿で、参詣のお客さま、東京などからの観光のお客さまが多いです。3年ほど前から外国人のお客さまが増えました。以前は欧米の方が中心でしたが、近年はアジアの方が増えています。成田空港近くのホテルではなく、日本旅館を選んでいただくわけですから、日本のおもてなしや文化を感じてもらえるよう心掛けています」

──客室は。

　「和室19室です。一部の部屋を除き成田山境内を一望できます。外国人のお客さまの増加を契機に、全客室を禁煙にしました。部屋の臭いに関するクレームがなくなりました。また、Wi—Fiが全客室で使えます」

──昨年、お風呂のリニューアルが完了したそうですね。

　「お風呂の評価を上げたいと思い、男女それぞれの内風呂を特色が出るように改装しました。男性用の『和の湯』は、洗い場を『畳』敷きにしました。滑りにくく、冬でも暖かみがあります。女性用の『洋の湯』には、ステンドグラスを入れました。明るくて清潔感があると好評です。お湯の方も人工温泉『光明石温泉』にしました」

──料理は。

　「成田は“うなぎの町”のイメージが定着していますので、夕食はうなぎを中心に季節の食材を使ったお料理です。朝食は、門前旅館ならでは、ということで、肉、魚、卵を使わない精進料理です。2年ほど前に精進料理に変更したのですが、健康的と評判は良いです。当館のお米は、若女将の実家が北部成田、利根川近くの米農家なので、そこで収穫されたコシヒカリです。つやつやで甘くておいしいですよ」

【1泊2食1万1880円（税込み）から】


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