にっぽんの温泉100選 | 人気温泉旅館ホテル250選 | 5つ星の宿 | 部門別100選 | 宿のパンフ | ベストセレクション | 宿の必需品 | 観光経済の本

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
  アーカイブ
→ PR
→ 宿の必需品
目次
→ 観光業界人インタビュー
→ このひと
→ いらっしゃいませ!
→ 最新宿泊&施設情報
→ 特集
→ データ
→ 注目トピックス
→ 2016年のニュース
→ 2016年の写真ニュース
→ 2015年のニュース
→ 2015年の写真ニュース
→ 2014年のニュース
→ 2014年の写真ニュース
→ 2013年のニュース
→ 2013年の写真ニュース
→ 2012年のニュース
→ 2012年の写真ニュース
→ 2011年のニュース
→ 2011年の写真ニュース
→ 2010年のニュース
→ 2010年の写真ニュース
→ 2009年のニュース
→ 2009年の写真ニュース
→ 2008年のニュース
→ 2008年の写真ニュース
→ 2007年のニュース
→ 2007年の写真ニュース
→ 2006年のニュース
→ 2005年のニュース
→ 2004年のニュース

いらっしゃいませ!  第2892号≪2017年5月20日(土)発行≫掲載
 
第907回「よその旅館ホテル」

静岡県・富士宮市 割烹旅館たちばな

石田 美恵子さん

──眺望が良い旅館とのことですが。

 「四季折々の富士山の景観を、どの部屋からも望むことができます。旅館は高台にあり、見晴らしは最高です。夜は100万ドルの夜景を楽しめます」

──創業は。

 「1973年創業の割烹旅館です」

──客室は。

 「16室の部屋を備え、64人収容です」

──旬の食材など、食の売りは。

 「5〜6月は、駿河湾で獲れる桜えびが旬で好評をいただいております。ほかに、朝霧高原の牛肉や刺し身など創作懐石料理を提供しています」

──富士山光明石温泉の特徴は。

 「霊峰富士を望める露天風呂が魅力。露天風呂には光明石を使用し、体が温まります」

──サービスで心掛けていることは。

 「従業員一人一人が楽しみながらサービスを提供しています。従業員が楽しくなければ、お客さまにも楽しんでもらえないと思っています。『また来るね』と言ってもらえるように努めております」

──2〜3年前と比べて。

 「以前は個人客が多く、今は会社関係や家族連れが増えて対応で苦労しました。マニュアル通りでなくお客さまの特徴を把握し、それぞれのお客さまに合った接客を行っております。最近は、海外からのお客さまが増えています。特にフランスやドイツの人が多く、日本の人と同じようにそれぞれの人に合った接客をしています」

──経営の課題や改善点は。

 「施設が古くなってきており、少しずつ直しています。今年は風呂を改修しました」

──これからどんな宿にしたいですか。

 「今までどおりを続けたいです」

【1泊2食付き1万8千円(税別)から】


週刊 観光経済新聞
観光業界トップメディア
観光に専門特化
観光立国を推進
JAPAN Endless Discovery
個人情報著作権等ご購読広告掲載お問い合わせ

写真、見出し、記事など全てのコンテンツの無断複写・転載・公衆送信等を禁じます。著作権・著作隣接権は観光経済新聞社に帰属します。
Copyright (c) 1999ー2017 Kankokeizai News Corporation
All Rights Reserved