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いらっしゃいませ！　　第2674号≪2012年9月22日（木）発行≫掲載

第690回「よその旅館ホテル」

旅館三恵（山形県・上山市）
佐藤博子さん

──場所は。
　「JRかみのやま温泉駅から車で5分、ぶらぶら歩いても20分のところです。かみのやま温泉葉山地区にあり、私は3代目の女将です。館名にある三恵が初代女将です」

──食事はどんなものを。
　「昔ながらの田舎料理です。伝統野菜や山菜を使った炊き合わせや煮物を中心にお出ししています。野菜は敷地内に自家菜園を持っていますので、季節ごとに、とれたてのものを提供しています。とれたては甘さが違いますよ。朝は野菜中心で、特に女性のお客さまは喜ばれますね。最近はメタボを気になさる男性客にも人気です。もちろん、牛肉のしゃぶしゃぶなど肉類もあります」

──お風呂は。
　「大浴場が男女1つずつ、貸切風呂が1つです。源泉から直接引いており、掛け流しで24時間入浴できます。泉質は弱アルカリ性です。貸切風呂は無料で、空いていればいつでも入浴可能です。葉山地区では当館が一番早く設けました（笑）。5〜6人がゆったり入れる大きさです」

──客層は。
　「ファミリー、カップル客が多いですね。それぞれプランをご用意し、好みに合わせて選べるようにしています。また、『ビジネスプラン』もあり、素泊まりや朝食のみのニーズにも対応できるようにしています」

──心がけていることは何ですか。
　「小さい旅館なので家族的な雰囲気を味わっていただけるよう心がけています。馴染みのお客さまからは『実家に帰ってきたようでホッとする』と言われ、本当に嬉しいですね。旅館をやっていて良かったと思います」

【15室、1泊2食1万1500円（入湯税別）から】

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