淡路島のリゾートホテル“ホテルアナガ”は、淡路島の厳選素材を堪能できる「初夏の味覚フェア」を5月7日から開催する。
総支配人：井植敏彰）にて、5月7日（火）より「初夏の味覚フェア」を開始いたします。開始に伴いフランス料理「カドー・ドゥ・ラ・メール」と日本料理日本料理 鮨 「阿那賀」にて旬の食材を堪能できる限定フルコースを提供開始いたします。淡路島は朝廷、天皇家に御贄（みにえ）として食材を納めるよう指定された地域で、豊かな食に恵まれた地域であったことから、「御食国（みけつくに）」と呼ばれていました。そんな食の豊かな淡路島で穫れた旬の海鮮「鱧」、「鳴門鯛」、「鮑」、「雲丹」、「穴子」、「足赤海老」や、旬の地元野菜等を使用したコースとなります。
開催期間は5月7日（火）から6月30日（日）まで。
ご予約はホテルアナガHP(http:/www.hotelanaga com/)より 。
- カドー・ドゥ・ラ・メール ：「海からの贈りもの」という名の、フランス料理レストラン。
心地よく降り注ぐ日差しの元、鳴門海峡が一望できる開放的な空間で、四季を彩る地元素材を使った淡路島ならではのモダンフレンチを空と海の眺めとともにお楽しみいただきます。
■フランス料理 「カドー・ドゥ・ラ・メール」
期間中にお楽しみいただけるメニュー例
・ウニと放し飼いたまご
・桜鯛松皮造り エストラゴン
・穴子八幡巻き 冷製マトロール
・足赤海老 豆とディル
・鱧のカダイフ巻き
・鮑ステーキ 肝ソース 他、全９品
【ランチ】11:30～14:00（L.O)
【ディナー】17:30～21:00（L.O）
・お一人様：15,120円（税サ込）
・ご宿泊プラン（1室2名様ご利用）
お一人様27,800円（税サ込）～
- 阿那賀 ：季節の旬素材を届ける会席や鮨が堪能できる日本料理レストラン。
四方を海に囲まれた淡路島は四季折々に届く新鮮な近海の魚介はもちろん、淡路島の自然豊かな土地で育つ島野菜が旬の味と共に完熟で収穫され届きます。季節の旬素材を届ける創作料理をお楽しみいただきます。
■日本料理 鮨 「阿那賀」
期間中にお楽しみいただけるメニュー例
・牡丹鱧 清汁仕立て
・鳴門鯛 蓮根饅頭 山葵餡
・鮑 踊り蒸し
・足赤海老 石焼き
・穴子 すき焼き
・雲丹御飯 他、全9品
【ランチ】11:30～14:00（L.O)
【ディナー】17:30～21:00（L.O）
・お一人様：15,120円（税サ込）
・ご宿泊プラン（1室2名様ご利用）
お一人様27,800円（税サ込）～
◆◆ホテルアナガについて◆◆
ホテルアナガは、ゲストがゆっくり過ごせ、また友人を自宅に招いたときのような真心あるサービスが行き届くよう、約25,000㎡と広大な敷地面積を誇りながらも、総客室44室・最大収容人数96名と制限。時を忘れて欲しいとの思いから、客室には時計を一切置かず、全室南向き、オーシャンビューのテラス付き客室などのハード面と、淡路島の食材をふんだんに用いたフランス料理と日本料理、この地でしか体験する事の出来ないアクティビティの提供などソフト面を兼ね備え、高水準のスモール・ラグジュアリーを提供する。鳴門海峡を臨む海辺のリゾートホテル。
名称：ホテルアナガ
住所：〒656-0661 兵庫県南あわじ市阿那賀1109 TEL：0799-39-1111
H P：http://www.hotelanaga.com/
開業：1987年（昭和62年）7月1日
敷地面積：約25,000㎡
建築規模：本館／地上2階、地下1階、ヴィラ
述べ面積：約5,800㎡
客 室 数：本館／40室
スイートルーム8室、デラックスツイン9室、スーペリアツイン9室、
スタンダードツイン13室、スタンダードダブル1室
ドギー・ヴィラ／4室
レストラン：フランス料理「カドー・ドゥ・ラ・メール」 58席（特別室8席含む）
： 日本料理 鮨「阿那賀」 50席 鮨カウンター6席
： ラウンジ 16席 カウンター5席
： 宴会場（立食100名／着席80名）
その他施設：屋外プール、ジャグジーバス、
スパ＆トリートメント、テニスコート(オムニコート3面／ナイター1面）、
： パターコース、ドギー・ガーデン、ポンツーン
宿泊料金：1名様 ￥26,500～（ルームチャージ）
チェックイン：15：00 チェックアウト：11:00
