横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ、「極上メロン＆チェリーショートケーキ」発売

　横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズは5月1日、「極上メロン＆チェリーショートケーキ」を発売する。

　横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズでは、ペストリーショップ「ドーレ」（B1F）にて、
5月1日（日）～5月31日（火）の期間限定で「極上メロン＆チェリーショートケーキ」を販売いたします。

　エグゼクティブペストリーシェフ武藤の鍛錬された技が光る、この季節だけの「極上メロン＆チェリーショートケーキ」。華やかなグリーンが美しいメロンと、ルビーのようなかわいらしいさくらんぼのコントラストが鮮やかな、初夏のケーキに仕上がりました。マスクメロンの中でも最高峰の「クラウンメロン」、さらにその中でも「名人生産者」と言われる3人の作り手の高い技術により育てられた静岡県袋井市が誇る「クラウンメロン」と、山形県寒河江市産の太陽の光をたくさん浴びて育った「佐藤錦」をふんだんに使用した逸品です。秋田県大館ファームの濃厚な「赤たまご」を使用したしっとりとしたきめ細かいスポンジ生地と、広大な大地で生産された「北海道根釧牛乳」の口溶けのよい生クリームが、とろけるような柔らかい食感の「クラウンメロン」と「佐藤錦」の甘酸っぱさのバランスを最大限に引き立てます。

メロンとチェリーが織りなす初夏の味わいが口の中で広がる、ご褒美ショートケーキ。お誕生日などの特別な日のお祝いにはもちろん、母の日や父の日のプレゼントにも最適です。

最高級のメロンとさくらんぼのハーモニー「極上メロン＆チェリーショートケーキ」

【概要】
■場　所：ペストリーショップ「ドーレ」（B1F）
■期　間： 5月1日（日）～5月31日（火）
■時　間：月～土10:00～19:00／日・祝10:00～18:00
■料　金：ピースケーキ　1,750円
長さ9cm 　高さ8cm
ホールケーキ 14,000円 6号　(要予約)

贈り物にも最適なかわいらしいショートケーキ

【エグゼクティブペストリーシェフ武藤修司】

2016 年5 月1 日に、横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズの
ペストリーシェフに就任。お菓子のワールドカップともされる「ワールド・ペストリーチーム・チャンピオンシップ」で準優勝。
ザ・リッツ・カールトン東京やマンダリンオリエンタル東京で、エグゼクティブペストリーシェフを務めた経験を持つ。

【ラウンジ「シーウインド」にひんやり”メロンパフェ”が登場！】
最高級マスクメロン「クラウンメロン」と山形県産「佐藤錦」を楽しめるパフェが登場！
グラスの中にゴロゴロと入ったクラウンメロンに、マスカルポーネ風味の生クリーム、食感の
アクセントになるアーモンドクランチクッキーを重ねました。メロンシャーベットのまわりには
かわいいチェリーをトッピングし、見た目も涼し気な贅沢パフェです。