全国商工会連合会、令和元年度 むらおこし特産品コンテスト受賞13品を発表

全国商工会連合会（所在地：東京都千代田区有楽町1-7-1　会長：森 義久）では、商工会地域の事業者、商工会、組合及び第３セクター等の団体が開発する特産品を対象とした『令和元年度むらおこし特産品コンテスト』を10月25日に東京で開催しました。各受賞特産品については、11月19日に全国商工会連合会のＨＰにて発表し、11月21日に開催した商工会全国大会において経済大臣賞の表彰を行いました。
令和元年度の本コンテストは、全国各地から食品部門68品目、非食品部門11品目の合計79品目がエントリー、学識経験者及び、流通や報道関連の有識者などで構成する「むらおこし特産品コンテスト審査委員会」の委員10名により、郷土色、訴求力、市場性、将来性などをポイントに試食や試飲を行い経済産業大臣賞1点、中小企業庁長官賞2点、全国商工会連合会会長賞4点、審査員特別賞6点の各受賞作品が決定しました。

経済産業大臣賞には、食品部門より株式会社ジャパンシーフーズの「うまかあじたたき」（長崎県/対馬市商工会）、中小企業庁長官賞には食品部門より香貴丸の「弥平一味」（滋賀県/湖南市商工会）、非食品部門より有限会社野々山籐屋の「籐の消臭剤・トイレマット」（愛知県/東郷町商工会）。
全国商工会連合会会長賞には、株式会社マルマスの「レンジ対応冷凍五島手延うどん 七椿（国産小麦）」（長崎県/新上五島町 商工会）、大平食品株式会社の「長崎・島原産　若生姜のみそ漬」（長崎県/南島原市商工会）、株式会社将大の「燻製きびなごのアヒージョ」（長崎県/長崎市北部商工会）、ラードラボ株式会社の「ラードラボスキンケアクリーム」（沖縄県/宜野湾市商工会）が受賞。
審査員特別賞にはポティロン株式会社の「沖縄フロマージュ」（沖縄県/宜野湾市商工会）、有限会社西尾商店の「蒲原いわし削り」、おいしい産業株式会社の「生しらすのづけ」（2品とも静岡県/清水市清水商工会）、株式会社マルイシ食品の「いぶりたけのこ ハーフ」（秋田県/北秋田市商工会）、アートフォルム有限会社の「ひねり髪すき」（秋田県/かづの商工会）、株式会社グリーンエルムの「国産（日出町産）ユーカリ消臭抗菌スプレー」（大分県/日出町商工会）が決定、上述の通り11月19日に全国商工会連合会のＨＰにおいて発表されました。

昭和63年度からスタートした「むらおこし特産品コンテスト」は、今回で32回目を迎え、地域特産品の全国市場への登竜門として高く評価を得ています。本コンテストは、日本各地の地域資源の活用や商工会の助言・協力のもとに開発された特産品の普及や販路開拓を支援することを目的に実施しています。

■むらおこし特産品コンテスト審査委員長　総評
跡見学園女子大学/観光コミュニケ－ション学部 教授/安島　博幸氏
地域の素材を活かした高付加価値の商品が多数エントリー
全国各地から食品68品目、非食品11品目、合わせて79品目の応募があり、例年に比べ各ジャンルからバランス良く商品が集まりました。事業者の皆様は市場ニーズや商品改良の研究をなされており、年々エントリー商品の質が高まっていると感じております。
今回の特産品コンテストの傾向としては、「経済産業大臣賞」を受賞した長崎県の「うまかあじたたき」、「中小企業庁長官賞」を受賞した滋賀県の「弥平一味」及び愛知県の「籐の消臭剤・トイレマット」等の商品をはじめ、地域の素材を活かした商品や商品の特長を良く表現したネーミングやパッケージの商品など、総じて付加価値の高いものが多く見受けられました。また、審査員からは、今回ご応募頂いた商品について、「ターゲットの絞り込みによってより高価格での販売も可能だろう」、「地域資源としての伝統的な技術を活用した商品も印象的だった」との声も頂きました。
今後も地域の特産品として、郷土色、訴求力、市場性、将来性を踏まえつつ、地域性や事業者自身の特長を活かした商品開発並びに改良に取り組まれ、想定するターゲットに合わせた販路開拓にチャレンジされることを期待しています。

経済産業大臣賞「うまかあじたたき」

■経済産業大臣賞　1点
▶うまかあじたたき　　参考価格：398円（税抜）/商品総重量：92g
お好きな時に、いつでもアジのお刺身
新鮮なアジを急速凍結することで、解凍しても生と変わらないアジのお刺身をご堪能いただけます。また、冷凍庫で保管できますので、お好きな時にお召し上がりいただけます。
株式会社ジャパンシーフーズ　Tel.092-632-2135　/長崎県　対馬市商工会

■中小企業庁長官賞　2点
▶弥平一味　　参考価格：750円（税抜）/内容量：12g（1本当たり） 

中小企業庁長官賞「弥平一味」

辛・香・甘、切れの良い辛さと芳醇な香りです
滋賀県湖南市の伝統野菜。辛さ12万スコヴィル値・糖度11.5度・芳醇な香りを持った日本一うまい唐辛子です。
香貴丸　Tel.0748-76-4795　　/滋賀県　湖南市商工会

▶籐の消臭剤・トイレマット　参考価格：15,000円（税抜）/内容量：600g（1箱当たり、1個入り）

中小企業庁長官賞「籐の消臭剤・トイレマット」

籐のトイレマットは半永久の取替いらずの消臭剤です
落ちたオシッコは籐に吸収されシミにならず拭き掃除の手間がいりません。徹底的にきれいにしたくなった時は水洗いできます。
有限会社野々山籐屋　Tel.0561-38-3603　　/愛知県　東郷町商工会

■全国商工会連合会会長賞　4点
▶レンジ対応冷凍五島手延うどん 七椿（国産小麦）

全国商工会連合会会長賞「七椿」

参考価格：410円（税抜）/内容量：366g（1袋当たり、2食入り）
お手軽簡単！レンジで4分「五島手延うどん 七椿」
麺とスープが一緒になった画期的なレンジ対応冷凍うどん。無添加飛魚だしが香り、厳選国産小麦でつるんと食せる個食タイプです。
株式会社マルマス　Tel.0959-42-0235　　/長崎県　新上五島町 商工会

▶長崎・島原産　若生姜のみそ漬　　参考価格：700円（税抜）/内容量：150g（1セット当たり）

全国商工会連合会会長賞「若生姜のみそ漬」

若生姜の独特の辛味となめみその香りをお楽しみ下さい
長崎県島原産の若生姜を五度漬製法でみそ漬にしました。常温で保存できるため、お土産品としても最適です。漬け味噌も一緒にどうぞ。
大平食品株式会社　Tel.0957-72-3350　　/長崎県　南島原市 商工会

▶燻製きびなごのアヒージョ　　参考価格：800円（税抜）/内容量：120g（1本当たり）

全国商工会連合会会長賞「燻製きびなごのアヒ－ジョ」

長崎県産の食材にこだわった商品です
長崎県産のきびなごを秘伝の調味料に漬け込み、対馬産のチップ「ノグルミ」を使用して燻煙しました。長崎にこだわった逸品です。
株式会社将大　Tel.095-814-1310　　/長崎県　長崎市北部 商工会

▶ラードラボスキンケアクリーム　参考価格：3,600円（税抜）/内容量：70g（1箱当たり、1個入り）

全国商工会連合会会長賞「ラードラボスキンケアクリーム」

「ラードなのにべたつかない」高保湿・即浸透の商品
沖縄在来種の稀少なラードを使った新しいスキンケアクリーム。保湿に優れていて肌トラブルのケア商品としてもおすすめです。
ラードラボ株式会社　Tel.098-960-2921　　/沖縄県　宜野湾市 商工会

■審査員特別賞　6点
▶沖縄フロマージュ　　参考価格：900円（税抜）/内容量：165g（1箱当たり、3個入り）

審査員特別賞「沖縄フロマージュ」

沖縄の自然の恵みがギュッと詰まったチーズケーキです
沖縄県産素材「シークヮーサー、紅芋、マンゴー、黒糖、塩」を使用し、チーズケーキ土台に「ちんすこう」を使用した進化系スイーツです。
ポティロン株式会社　Tel.098-898-0500　　/沖縄県　宜野湾市 商工会

▶蒲原いわし削り　　参考価格：350円（税抜）/内容量：50g（1袋当たり）

審査員特別賞「蒲原いわし削り」

第57回農林水産祭 天皇杯受賞　蒲原いわし削り
良質原料を低温冷凍保存により旨みを損なわず削ります。濃厚な味とすっきりした旨みは、熱々ご飯に乗せて頂いて見て下さい。
有限会社西尾商店　Tel.054-388-2341　　/静岡県　清水市清水 商工会

▶生しらすのづけ　　参考価格：554円（税抜）/内容量：70g（1個当たり）

審査員特別賞「生しらすのづけ」

駿河湾の宝石を、あなたにも。 特製ダレに漬けた生しらす
駿河湾でとれた生しらす。そのしらすを醤油ベースの特製ダレに漬けました。おつまみや、丼、お茶漬けに。
おいしい産業株式会社　Tel.054-625-6710　　/静岡県　清水市清水 商工会
 

▶いぶりたけのこ　ハーフ　　参考価格：800円（税抜）/内容量：約200g（1個当たり）

審査員特別賞「いぶりたけのこ　ハ－フ」

比内地鶏スープ仕立てで仕上げた新食感のたけのこ
たけのこのパリパリ食感を残す為、国産の孟宗竹を一個ずつ丁寧に焼き、比内地鶏スープ仕立てで仕上げました。秋田のいぶり文化をそのままたけのこに仕上げた逸品。

株式会社マルイシ食品　Tel.0186-63-1617　　/秋田県　北秋田市 商工会

▶ひねり髪すき　　参考価格：30,000円（税抜）/内容量：40g（1箱当たり、1個入り）

審査員特別賞「ひねり髪すき」

髪を梳かし頭皮マッサージが出来る彫刻物
髪を梳かしながら頭皮のマッサージができる新しい形の櫛。ユニバーサルデザインとして日本ならびに海外の人々からも評価が高い。
アートフォルム有限会社　Tel.0186-37-3323　　/秋田県　かづの 商工会

▶国産（日出町産）ユーカリ消臭抗菌スプレー　　参考価格：600円（税抜）/内容量：50㎖（1本当たり）

審査員特別賞「ユーカリ消臭抗菌スプレー」

大分県日出町で栽培した無農薬ユーカリで作りました
天然由来のユーカリ成分が「消臭＋抗菌」のダブル効果を発揮！ユーカリの力で、長期間にわたって、優れた抗菌効果が保たれます。
株式会社グリーンエルム　Tel.0977-72-0118　　/大分県　日出町 商工会

※第27回グルメ＆ダイニングスタイルショー春2020にむらおこし特産品コンテスト受賞商品が出展決定！
令和元年度のむらおこし特産品コンテストで受賞した商品をグルメ＆ダイニングスタイルショーの会場でも、多くのご来場者にアピールするとともに、全国商工会連合会の取り組みについても認知・理解を深める情報発信を行って参ります。
■会期／2020年2月5日（水）～7日（金）
■主催／株式会社ビジネスガイド社　グルメ＆ダイニングスタイルショー事務局
■会場／東京ビッグサイト 西展示棟 西2ホール

■令和元年度 むらおこし特産品コンテスト　実施要領
▼審査品目
むらおこし事業や全国展開支援事業等によって開発された特産品であって、次のものを審査する。
◇食　品……　農産加工品、畜産加工品、水産加工品、健康食品、飲料、菓子等
◇非食品……　木工品、陶磁器、家具、日用品、繊維製品、民芸品、装飾品、その他
▼出展対象者
商工会地区内の事業者、商工会、組合及び第３セクター等の団体とする。
▼審査方法
（１）審査・選考方法
全国商工会連合会（以下「全国連」）に学識経験者委員、流通関係者委員、全国連委員によって構成する「むらおこし特産品コンテスト審査委員会」を設置し、審査選考を行う。食品は出品者等と調整を行った上で試食・試飲を行い選考する。
審査委員は、本コンテストの目的に則り、下記の審査基準に基づき、第１次審査・第２次審査を公正厳格に行い、受賞品を選考する。また、併せて商品パッケージやラベル標記がJAS法、食品衛生法等の法令を順守しているかについて、専門家による確認を行い、その内容を評価に反映させる。
（２）第１次審査
各審査委員により、出品されたむらおこし特産品等について、次の基準に基づき食品７品目、非食品３品目を選定し投票する。得票数の多い食品上位２０品目、非食品７品目程度を２次審査へ推薦する。
①地域資源を活用し、素材特性を十分に活かしているもの。
②品質や味、機能、デザインが優れているもの。
③加工技術に優れ、他の類似品と比較し独自性があるもの。
（３）第２次審査
第１次審査で推薦されたそれぞれの特産品について、次の審査基準に基づき、各々の項目について５段階で評価し、その評価合計を得点とする。総合得点、各委員の選定理由、下記（４）の各賞審査基準を総合的に勘案し、審査委員会において協議のうえ、各賞を決定する。
①郷土色（地域資源を活用し、素材特性を十分に活かして独自性をアピールしているか）。
②訴求力（商品及びその包装・ネーミングにおいて生産者の意向が消費者に印象づけられるか）。
③市場性（消費者ニーズを把握しており、市場拡大の可能性があるか）。
④将来性（製品自体に将来性があり、今後の期待がもてるか）。
（４）各賞審査基準
①経済産業大臣賞
審査の全般において、著しく優れており、地域を代表する特産品としての成長性が高く、地域の産業振興に対する貢献性が大であると認められるもの。
②中小企業庁長官賞
審査の全般において、特に優れており、特産品開発における製造・開発技術の向上に寄与し、市場性に優れていると認められるもの。
③全国商工会連合会会長賞
商工会地域としての郷土性に富み、開発アイディア等において、先進性、独創性に優れたもの。
④審査員特別賞
審査の全般において、優れており、消費者への訴求力や市場性が高く、将来性が見込めるもの。

●商工会とは
地域の商工業者を組織した地域経済団体であり、主に中小・小規模事業者に対する経営支援及び地域振興事業に取り組む。全国に1,652商工会があり、会員数は約80万事業者などが加入。