セント レジス ホテル 大阪は4月29日、「季の美 エディションG exclusively blended for LUXURY CARD」オリジナルカクテルの提供を開始した。
オリジナルカクテル３種
バーテンダー 木津 光雅
歴史ある京都のクラフトマンシップに感銘を受け、京都に創立された日本初のクラフトジン専門「京都蒸溜所」が、フランスのシャンパーニュメゾン「アンリ・ジロー」の協力のもと、プレミアムライフスタイルを提供するクレジットカードブランド「LUXURY CARD」のために特別に熟成・ブレンドし、今年春に完成させた「季の美 エディションG exclusively blended for LUXURY CARD」。
アンリ・ジローのシャンパンバレルを使用して熟成させたジンは、京都産のボタニカルやスパイスを使った複雑で奥深い味わいを持ちます。セントレジスバーのバーテンダー木津 光雅が、この「季の美 エディションG exclusively blended for LUXURY CARD」を用い、「和」をコンセプトに新たな3種のオリジナルカクテルを生み出しました。
予測不能、一見アンバランスにも感じられる日本の食材や調味料を加えた3種のカクテルは、複雑で素晴らしいフレイバー、そして奥深さを感じるアクセントを持ち、驚きとともに絶妙なバランスの味わいをご提供します。
また、オリジナルカクテルに合わせた5種のアミューズをシェフがご用意します。
期間限定でお愉しみいただける「季の美 エディションG exclusively blended for LUXURY CARD」オリジナルカクテルとアミューズをセントレジスバーにてご堪能ください。
- 「季の美 エディションG exclusively blended for LUXURY CARD」オリジナルカクテル＆アミューズ
■期間 2022年4月29日（金）～6月5日（日）17：30～
■場所 セント レジス ホテル 大阪 セントレジスバー 12F
■内容
3種のカクテル
・柚子フィズ ¥2,500
（季の美エディションG、柚子シロップ、ソーダ、柚子ゼスト）
日本伝統の柑橘類、柚子の爽やかな酸味が夏らしい、フレッシュですっきりとした味わいをお楽しみいただけます。
・五味 ¥2,700
（季の美エディションG、山椒、塩、ピンクペッパー、昆布、パイナップルジュース）
味の基本五味である、酸味、苦味、甘味、辛味、鹹味（かんみ、塩味）がジンとパーフェクトなバランスをとる奥深いカクテル。
・ワラスカ ¥2,800
（季の美エディションG、和ぶさん、緑茶、オリーブオイル、山椒、柚子シロップ）
ジンをベースとしたカクテルの1種「アラスカ」に使う薬草系リキュール「シャルトリューズ」を、国産のアブサンである「和ぶさん」 に置き換え、緑茶や柚子を合わせることで和テイストで「アラスカ」を再現。日本のボタニカルを使用したドライジン「季の美エディションG」と素晴らしく融合する味わいに。
カクテルに合わせた5種類のアミューズ 各￥500
・セロリの浅漬け
・穴子八幡巻
・鰹くるみ
・南蛮漬け
・そら豆の蜜煮
■ラグジュアリーカード会員様向け特典
メンバーレベルに応じて、下記の通りアミューズをご提供します。
ブラックダイヤモンド＆ゴールド: 3種のアミューズ
ブラックカード: 2種のアミューズ
チタンカード: 1種のアミューズ
■お問い合わせ
セント レジス ホテル 大阪 レストラン予約 06-6105-5659（10:00 ～ 19:00）
WEB： https://www.stregisbar.stregisosaka.com/
※表記料金には消費税・サービス料が含まれております。
