おもてなしの第１歩は、Ｗｏｕｌｄ ｙｏｕ ｌｉｋｅやＹｏｕ ｃａｎなど「出だしのフレーズ」を言い、ジェスチャーを加えるだけで、短くかつ丁寧に意図を伝えることができる。
中野氏は、日本航空国際線乗務員などの経験を経て、英語研修を行うＦｉｒｓｔ Ｓｔａｒの代表取締役を務める。近年は、「おもてなし英語」など英語と接遇マナーを組み合わせた研修やセミナーを多く担当。全国でワークショップなども行っている。
本書は、接遇英語の講師がたどりついた、長いフレーズがないなど最も受講生の気を楽にするおもてなし英語を紹介。給士や店頭案内、食べ方の説明などサービス業従事者や初心者の英会話学習にも役立つ汎用性の高い英文を、事例を交えながら紹介する。
価格は１４００円（税別）。１４３ページ。ＣＤ１枚付き。問い合わせ先はアルクＴＥＬ０３（３５５６）５５０１。
