きちんと正座をして茶会体験（昨年の学習会、柿傳で）
会員施設23軒参加
国際観光日本レストラン協会（ＪＲＡ、安田眞一会長）は7月16日から8月末まで、「親子体験食味学習会」を開催する。「本物のおいしさ、作法などを体験することで食文化の素晴らしさや食事の大切さ、楽しさを学んでほしい」と話している。
後援は江頭ホスピタリティ事業振興財団。食文化、食育に興味のある幼児、小中高校生やその保護者、大学生などが対象。参加費は施設によって異なり、1人2千～1万円。会員施設23軒が参加する。昨年は15軒が参加し、370人が体験した。
東京・新宿の和食料理店「京懐石柿傳」では小中学生と保護者を対象に、茶会体験や懐石料理のいただき方を教える。料金は1人3500円で、7月26日に開催する。
柿傳以外の参加施設は次の通り。
ステーキ・鉄板料理和かな盛岡本店（盛岡市）▽ホテルグランド東雲（茨城県つくば市）▽今朝（東京都港区）▽伊豆栄本店（同台東区）▽神田仏蘭西料理聖橋亭（同千代田区）▽上野精養軒本店（同台東区）▽手打ちそば大庵（同新宿区）▽八芳園（同港区）▽料亭錦水・ホテル椿山荘東京（同文京区）▽割烹竹万（神奈川県平塚市）▽ステーキ＆欧風料理ルモンドふじがや（静岡市）▽つば甚（金沢市）▽京料理・抹茶料理辰巳屋（京都府宇治市）▽三嶋亭本店（京都市）▽山ばな平八茶屋（同）▽柿の葉ずしヤマト五條本店（奈良県五條市）▽ＬＥＢＥＮＫＥＩ（同大和郡山市）▽花のれん（鳥取市）▽かき船かなわ（広島市）▽料亭二蝶（高松市）▽料亭嵯峨野（福岡市）ふるさと料理杉の子（宮崎市）
きちんと正座をして茶会体験（昨年の学習会、柿傳で）
