京都府舞鶴市の夏の味覚、岩がきのおいしさを知ってもらおうと、舞鶴かきグルメキャンペーン協議会は8月20日まで、「舞鶴岩がき丼&岩がきグルメキャンペーン2018」を実施する。舞鶴市も全面支援、協力の姿勢だ。
キャンペーンには市内の飲食店、かき小屋、鮮魚店など約20店舗が参加。自慢の岩がき丼=写真=や岩がきをメイン食材に使った料理を提供する。
岩がき丼は同協議会が開発した舞鶴オリジナルの丼料理。(1)地元産の岩がきとかまぼこを使用(2)プリプリ感を損なわない―などが条件で、和風の味付けや天丼、フライを卵でとじた丼などがある。
岩がき丼や岩がき料理の写真を撮ってインスタグラムに投稿すると、抽選で30人にオリジナルグッズが当たる写真投稿キャンペーンも行う。問い合わせはまいづる観光ステーションTEL0773(75)8600。